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第14章 羊肉炖萝卜（第2页）

“可那也不能您给我做饭啊？”

见张忘已经开始动手切羊排，小丫鬟依然有些不知所措。

世上哪有少爷给奴仆做饭的道理。

然而张忘决定了事情却不会因为小丫鬟的反对而中止，总不能直说本少爷觉得你做的饭难吃吧……

忐忑不安中小丫鬟将水已经烧开，而张忘也已经费力的将羊排和萝卜切成了小块。

不过此时刚刚买的这一把菜刀刃口已经变得坑坑洼洼的了。

其实不是此时的冶铁工艺差，实际上南北朝时期已经发明了灌钢法以炼钢，然而这等技术确实属于绝密中的绝密仅仅用于打造兵刃民间尚未普及。

将切好的羊肉放到沸水中蒸煮了一番，将血沫漂出，水倒掉。

换水烧开，放入羊肉、萝卜、胡椒、花椒、大酱、麻油（芝麻油）最后倒进去一点酸酢。

等把羊肉煮烂，这一锅羊肉算是做好了，平常人家哪怕买得起羊肉恐怕也买不起这些“昂贵”

的香料。

特别是那一小碟酸酢，大概也就几十毫升的量，竟然贵达一千钱。

然而在张忘看来这些酸酢不过就是制作十分粗劣，杂质多到令人发指的醋罢了。

不过在这个时代，醋可是极为昂贵的奢侈品，官员之间的宴饮有时候甚至会把有没有酸酢作为调味料视为宴席档次高低的一种评判标准。

至于各种肉食，哪赶得上酸酢高端！

在大齐水煮肉块然后有一点酸酢作为调料已经是最为奢侈的宴席了，又有那个会像张忘这样直接用各类香料煮肉。

不多时浓郁的香气便蒸腾而出，顺着风向飘散到了院落的外面。

此时张忘的小院的墙外一个乞丐摸样的人正蹲在墙角晒着太阳，另有一个穿着破旧组袍的小厮鬼鬼祟祟的在四处张望着。

躺着的乞丐是斛律光的侍卫智矣陀，而那个四处张望的小厮则是铭香阁那女人派出的。

斛律光随口一提令智矣陀去查张忘的底细，作为斛律光的贴身侍卫他自然知道将军所担心的是哪一方面。

然而智矣陀当时所知道的所有信息也仅仅是那个少年叫做张忘，整个邺城三县足有数十万人，哪怕仅仅是邺县也有十几万人。

虽然智矣陀是领着斛律光的命令邺县这边不敢怠慢，然而单是查出所有的叫做张忘的便是一个不小的功夫。

而且张忘的籍贯是在临漳县并不在邺县，一直到五天之后智矣陀才在临漳县那边查到了张忘的底细，一路打听着跟到了这里。

对于张忘可能是敌国间客这件事，智矣陀在探查时自然极为耐心，不但将张忘的平生经历和人际关系都打探清楚了，而且还亲自假扮乞丐蹲在这里看有没有可疑的人物接近张忘与之接头。

可以说是张忘自己此刻都没有智矣陀了解这副身体之前的事迹。

今天铭香阁派出的人一过来鬼鬼祟祟的四处张望，便立即被智矣陀盯上了，而此时那人却不知道自己已经被人当做敌国间谍的接头人盯上了。

同样是探查张忘的底细，从两人的表现就可以看出，军人出身的智矣陀和铭香阁派出的人差距是何等的明显。

不过此时两个在外面盯梢的人都有些不淡定了，张忘那小子子里面做什么吃的，怎么会如此的香……

ｐｓ：有读者对为什么不用金银有疑惑，简单解释一下。

这一时期很奇怪，不管是文献记载还是出土的文物有关金银的都非常少，一些大规模的动用钱币的记载也是动辄几十万钱、百万钱的，没有提到金银。

部分学者认为可能是这一时期战乱频繁金银产量骤降及南北朝佛教兴盛，大量的贵金属集中到了佛寺中去有关。

白银直到元代流通量才大了一些，明代才成为法定货币，在之前的两宋主要是铜钱和铁钱，当然也出现了最早的纸币。