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回到家的张扬拿出一个盆,洗净,加上一点温水、菜油、面碱、盐,彻底融化后,将面粉倒入,然后三下五除二的和成面团。
这一幕让一旁观看的晴儿惊讶无比,少爷什么时候学会的和面?
待面和好,张扬朝窗外望去,见阳光明媚,心中大喜,将面放入盆中,用另一个盆盖上,放到院中台阶上。
“少爷,你这是干什么?”
晴儿有些不解。
“发酵。”
“发酵?”
晴儿看着张扬一副自信得意的样子,不禁有些发愣,今天的张扬似乎真的与以往不同。
......
半小时后,张扬将面盆拿了回来,拿开盖子,晴儿惊讶道:“怎么变得这么大!”
“哈哈,大就对了!”
张扬笑嘻嘻的将蓬松的面团揉了揉,然后擀成面饼,用刀切成一条一条,刷油,两个捏在一起,筷子一压,双手一抻,轻轻放入沸腾的油锅中。
一旁的晴儿睁大着清澈的双眼,仔细看着张扬的每一个动作。
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似乎...少爷真的会炸“油条”
?
张扬用筷子轻轻翻动着油锅中的油条,见油条由白色变成金灿灿的样子,张扬赶忙将油条夹出。
“哇...这就是油条?”
一旁的晴儿看着金灿灿的油条,忍不住轻轻捏了捏。
“咦,里面似乎是空的...”
晴儿转头诧异的看向张扬。
张扬笑道:“尝尝...”
“可以吃了?”
晴儿此时仰头看向张扬,好奇的样子显得尤为可爱。
“吃吧。”
张扬说着,便将一根油条掰了一截,递给晴儿。
晴儿有些不好意思的接过油条,轻轻咬了一口。
以前的少爷可不会跟自己说话,更不会递食物给自己。
相比之下,撞过脑子之后的张扬似乎更加亲和,也更有人情味。
“咔哧”
,先是一声脆响,晴儿咬下了一块,随后便是油条内部的绵软,与外面的脆融合在一起,其中的麦香和油香在嘴中迸发出来!
“香!”
晴儿忍不住赞叹道。
“恩,还凑合。”
张扬咬上一口,味道比后世的倒也差不了太多。
”
少爷,我去叫我爹来!
“晴儿举着油条便往外跑。
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