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第十三章 年榜岁比（第1页）

常宁县的酒食行会，原本跟其他地方的并没有什么不同。

直到天下一统，平灭陈越的蒋成济将军受封越国公，长驻常宁操练水师，酒食行会才有了翻天覆地的变化。

蒋成济先是要求酒食行会对独家菜谱进行登记，并严禁其他酒楼效仿使用。

这之后，消停了没多久，又提议每年举办一次评比，设立年榜，给常宁县的酒楼来个大排名，并给一二三名颁发金银铜盘，以示荣耀。

这评比可不简单，不是用几道菜分出高下，而是要比一整个月的客流量以及顾客的满意度。

如此庞大漫长的比赛，它需要耗费的人工和心力，把所有人都吓到了。

酒食行会当然不想背这个大包袱，可谁敢拒绝一位携灭国之威的将军呢？算了，各家出点人，摊点钱，先试办一次，陪着耍一耍吧。

可没想到，这比赛竟办得有声有色。

各个酒楼使出浑身解数招揽生意，推出了各种优惠。

常宁百姓也自愿地走出家门，一面投身到比赛盛事中品尝美食，一面为自己少花了银子而沾沾自喜。

一个月下来，各家参赛酒楼一算账，竟然还多赚了不少，无非是累一些罢了。

而比赛最大的赢家，肯定是年榜排行的前几名。

都是下馆子吃饭，既然有了排名，为什么不去名次靠前的酒楼呢？

排名前三的酒楼，得了特制的金银铜盘，就大张旗鼓摆在酒楼门口，甚是光耀。

而包括蒋成济的常胜楼在内，各家都是靠自身实力，赢的光明正大。

所以后面的酒楼即便输了，也是输的心服口服。

就这样，名次靠前的酒楼大赚特赚，名次靠后的酒楼也有了努力目标。

酒食行会的年榜岁比，在各家酒楼的支持下，就这么一年一年延续了下来。

每年的十月，被固定为岁比的比赛时间。

毕竟十和食读音相同嘛。

反正常宁县地处南方，也不用担心天气寒冷，物产不足的问题。

“十……十月？”

沈其音有点傻眼了，“那不是没几天了吗？”

“是啊！

大小姐真不想放弃今年的岁比？”

连福问道。

沈其音坚定地摇摇头。

“不放弃会比放弃还遭吗？难道一直关门不开，人家就会把银盘给咱们留下？”

“嘿嘿，对！

这话对俺老连的脾气！

有什么可怕的，不就是从头再来嘛！”

不错，军心可用！

“连叔，咱们需要多少人手？要是现在开始招人的话，大概需要多长时间？”

“招人啊……厨师，厨工，伙计，杂工，账房，掌柜，样样都缺。

杂工好找，手脚麻利，能擦桌洗碗就行。

账房只需一两人，也不是难事。