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早上,林晓溪特意起的早点,给他俩做发面糖饼,准备让他们带着上山。
冬天温度低,为了让面发起来,林晓溪昨天晚上就动手准备了,和好面放了老面之后,就把面盆放到了炕上,并用大被给盖的严严实实的。
早上起来用手指在面团上戳了个洞,没有反弹,证明面已经发好了,将面拎起里边还有很多小气孔,非常好。
接下来就是揉面了,这个力气活交给大罗了。
“不错,还是你有劲。
这样的面会更劲道,更好吃。”
林晓溪点点面团,很弹。
“媳妇,下次揉面还叫我,还挺好玩的,软呼呼的,随便用手捏出形状。”
罗家睿对着媳妇做了个抓捏的动作。
大树:他这泼尿还能憋一憋!
“一边去,我要揪面团了。”
林晓溪将他挤到一边,“去把红糖拿来,倒碗里,可以了,我不喜欢太甜的,参合些面粉,还省的烫嘴。”
罗家睿啾了媳妇一口,“媳妇,太会过日子了!”
大树:睿哥,他要随地大小便啦!
看着大树冲了出去,林晓溪还挺纳闷(疑惑)的,“大树,咋滴啦?”
罗家睿正帮媳妇按饼呢,头我没抬,“尿急!”
林晓溪拍他,“讨厌!
哎,轻点按,均匀用力,要不然饼会漏糖的。”
罗家睿点头,“均匀用力轻点按…我会啊!”
三人的早饭就是糖饼配鸡蛋汤外加一份小咸菜。
吃糖饼还真不能心急,最好先撕开一个口子,晾晾里面的热气,因为糖的温度高,会烫伤人的。
可是糖饼最美味的时候还就是出锅的时候,放凉了,味道就差一个层次了。
“小心烫啊!”
林晓溪提醒两人。
“嗯嗯…嘶嘶…”
烫的直吸气的大树。
罗家睿倒是聪明,学着媳妇撕开吃。
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