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这栗子口感松软,还带着一种独特的香气与甜味,好吃。”
“这栗子可是好东西,它仅味道香甜且营养,更有强筋补肾,养胃健脾,活血止血止咳化痰的功效,尤其对腰膝酸软、腰脚不遂,小便频多的老人家特好,老人可多吃点。”
“什么,这东西有这么多好处啊,那我可以让我婆婆多吃些。”
“这东西虽好,可也不能多吃,老人家一天几颗就好,吃多了不好消化。”
她赶紧提醒春枝婶。
“好,我记着了,一天就给我婆婆吃个五颗也不多给。”
春枝婶点头说道,”
对了,姑娘,那你说的板栗烧鸡怎么弄,妳跟我说说,动作快些午膳就能吃的上。”
“准备的配料大约有花椒,清酒,红糖,葱,姜,酱油,妳先将鸡洗净后斩成一块一块的,不要太小,然后热锅烧油先栗子放下去炸至表面呈黄色后捞出。
“加热由温将倒进去鸡块过油,加入鲜高汤然后还有那些配料,大火烧开后,再加入刚炸好放到一旁的栗子,再改用小火闷煮至熟软,待汤汁浓稠时再起锅,这样就成,做法很简单的,不难。”
他大略的将做法同春枝婶说了下。
本来就对做菜煮饭很拿手的春枝婶,稍微这么一说讲解,马上就听懂了,听完眼睛兴奋睁大,直喳呼的,”
唉唷,没想到这么简单,我还以为主这道菜很难。”
“这道菜麻烦的地方就只有剥栗子跟去皮而已,其他一切很简单的。”
她拿了颗栗子塞到自己嘴里吃着,也顺便抓了一把打算去分给那些剥棉花籽的孩子们尝尝。
“这样我懂这就马上回去弄,中午一定让你们吃上。”
春枝婶眉开眼笑的端着那盆栗子回膳房去开始摆弄锅铲。
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