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把面条放锅上蒸着,林沛开始准备配菜。
林沛把裤腿挽起来,打着油纸伞去后院摘了些新鲜的番茄和黄瓜,连带着拔了一窝小葱和香菜。
回到灶房,林沛先把身上溅到的雨水拍了拍,又把小腿上的水都擦干,这才将裤腿放下来。
他舀了一瓢水,到屋檐下把脚上的泥沙都冲干净。
又往灶膛里丢了小块干柴,林沛这才洗手开始准备配凉面的菜码。
前几日腌好的酸菜还有些,林沛捞了些出来切碎,黄瓜也切成了丝,香菜和小葱切成小段放在一旁备用。
等到配菜切好,凉面也蒸得差不多了,林沛将凉面夹起来摊开放凉。
将就着锅里的热水,用蒜蓉和番茄碎熬些汤,别的不必多加,就放些盐调味即可。
这番茄蒜水是凉面好吃的关键之一,另一个关键就是油辣椒了。
这倒是不必林沛重新准备,因着江守义爱吃油辣椒拌面条,江家的灶房长年备有油辣椒。
林沛从碗柜里把辣椒罐子抱了出来,耸着鼻子闻了闻,一脸满足。
这罐子菌子油辣椒是前些日子炸的,可是花费了不少银两呢,当然,一家人也吃得很开怀就是了。
“沛哥儿,好香啊。”
江元站在灶台旁,直勾勾地盯着那罐子油辣椒不转眼,口水都快掉到地上去了。
“快,洗把脸去,洗完了过来吃凉面。”
“好!”
林沛洗好了锅,舀了些水倒进锅里,准备煮猪食。
就他们两人吃饭,便没把碗筷搬到堂屋去,两人一人端着一个大海碗,坐在灶膛前大快朵颐。
江元往灶膛里添了根柴,这才竖着大拇指说道:“沛哥儿,真的好香啊,你说,都是一家人,为什么你和阿娘做饭都这么好吃,偏偏我做的不好吃呢?”
“也挺好吃的啊。”
江元撇嘴,“你就会哄我开心。”
“真没有,大概是因为我和姨母做菜格外好吃吧,这才显得你做的菜没那么好吃,可是,你的手艺已经比很多人都强了,你焖的腊肉土豆饭就很好吃啊,比酒楼里的还好吃些呢。”
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