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第76章（第4页）

林沛正在角落舀糟辣椒，闻言抬头道:“随便煮一煮就成，应该是差不多了，阿么，你把魔芋豆腐舀起来吧，我马上就来炒饭。”

“好嘞。”

魏舟拿着大碗把魔芋豆腐盛了起来，魔芋豆腐多，装了两大碗。

正好李文轩已经剥好了葱，林沛又立马给他安排活计。

“轩哥，你端一碗魔芋豆腐送去隔壁吧，顺便问喜儿要些酱，他家的酱蘸魔芋豆腐好吃。”

“好嘞。”

李文轩端着魔芋豆腐出了灶房门，没一会儿，他就端着大半碗酱回来了。

林沛大惊:“这么多啊，你舀两勺放辣椒里就行，剩下的以后吃。”

他一边说着这话一边用锅铲把炒好的鸡蛋舀起来，他用锅铲把鸡蛋里的油都挤回了锅里，还把多余的油舀回了油罐子里。

蛋炒饭太油了不好吃，但是炒鸡蛋又得油多，宽油炒出来的鸡蛋才蓬松。

将就着锅里的热油，把糟辣椒倒进去呛出香味儿，然后往里倒入鸡蛋，再把剩米饭倒下去。

林沛舀了一锅铲的白米饭把方才装鸡蛋的碗滚了一圈，把里面的油全都裹了下去，一点儿油都没浪费。

他不断用锅铲搅拌着，让每一粒米饭都裹上糟辣椒的酸香，顺便把鸡蛋划散。

起锅之前撒些盐和葱花调味即可。

林沛先舀了三碗饭出来，然后他把剩余的蛋炒饭铺在锅里，任由灶膛里的余温烘烤着。

把饭粒烤至脆香，吃起来也别有一番滋味。

灶房有张小木桌，他们如今吃饭大多都是在灶房，只有来了客人才会把饭菜摆到堂屋的八仙桌上去。

一家三口，就窝在灶房，挺好的。

林沛把碗端到李文轩跟前，笑道:“客官，您的蛋炒饭。”

李文轩笑着回应他:“店家，我可没钱结账，我吃完可是要赖账的。”

林沛被他逗得哈哈大笑，“吃吧吃吧，不要你的钱。”

他说罢，端着碗坐了下来。

小木桌上放了一碗魔芋豆腐，还有一碗泡的水芹菜，这是前些时候林沛去田里割的，吃起来酸酸的，就蛋炒饭吃，特别合适。

还有一碗泡的酸萝卜，酸酸甜甜的，一咬嘎嘣脆，蘸上些辣椒水，开胃又解腻。

尤其是这辣椒水里还放了酱，这可是周父从酒楼带回来秘制酱料，特别浓郁的一股香气。

林沛夹了一筷子水芹菜，把芹菜放进了辣椒水里，让芹菜裹上满满的辣椒。

水芹菜就着蛋炒饭吃下去，入口便是辣香，接着，浓郁的酱香在舌尖蔓延开来。

随着咀嚼，水芹菜也在口腔里尽情释放着它的魅力，独属于它的清香四散开来。

回味又残留着糟辣椒的酸香儿，若是嚼着鸡蛋，口中的滋味儿那便更加丰富了。

李文轩大快朵颐，惋惜道:“若是还有些玉米面掺着，这蛋炒饭必定更加好吃。”

林沛笑弯了眼，“下次炒带有玉米面的。”

“好。”

李文轩脆声应答，他的任何一句话，沛哥儿都会很认真地记在心头，他喜欢这种感觉。