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第七百一十八章 谈茶吃汤包（第2页）

这典故和诗一引，随心就知道曾老伯年幼时读书，是真的学到了国学，诗词是中华民族灿烂文化中的瑰宝，他能随口吟出，是下了功夫的。

曾老伯兴趣来了，讲了个“废座撤茶”

的典故。

到了宋代，茶成为待客的“必需品”

，世人大多认为是由于宋太祖赵匡胤的推动。

北宋建隆元年（960）二月，“黄袍加身”

、当上皇帝没多久的赵匡胤召见宰相范质议政。

为表示对宰相的尊崇优礼，召见时设有座赐茶，宰相可以与皇帝“坐而论道”

。

不过这一次，范质行礼完毕刚要坐下，却听赵匡胤说：“朕最近有些眼花，看不清东西，烦请爱卿将奏折拿到朕面前。”

范质于是上前递折子。

就在这时，早已受命的内侍便把范质的座位与茶给撤了。

范质回身发现座位赐茶都没了，只好站着答话。

这便是正、野史都说到过赵匡胤“废座撤茶”

的故事。

从此大臣们在上朝议政时再也不能与皇帝平起平坐，一站一坐之间，皇权便与臣下拉开了距离。

赵匡胤于悄无声息中抬高了皇权，而茶的地位也水涨船高达到了顶峰，对大臣们而言，在前殿奏对时，皇帝赐座赏茶不再是理所应当的了，而成了荣耀、给面子的事情。

随心和曾国亢抿茶、谈着有关茶的趣味，时间过得很快。

客厅里，王玉梅送了蒸笼回来后，就收拾好了餐桌。

公公说了，要和两位客人共进早餐的。

没多久，曾正斌送进来七笼包子，将蒸笼两两分开，放在对应的椅子前，对随心说声“陈兄弟慢用”

就出去了，外面少不了他，而且，曾正斌心里有数，有自己父亲陪着这位陈兄弟谈事情，没什么不放心的，父亲经多见广，有他老人家出面比自己还好。

笼里的包子往外直冒热气、香喷喷的，闻着都有食欲。

曾国亢笑道：“两位贤侄，我们先吃早点。

这笼蒸的灌汤包味道还将就，我综合了一下南北包子的特色，稍作了些改良。”

三人起身，到餐桌前就坐。

曾家人已吃完早餐，今天曾老伯是例外，他昨晚高兴得失眠，补了个觉。

“贤侄，放开了吃，就当作在自家好了。”

曾老伯做请吃的姿式。

随心点头，说道：“您请，在老伯家，我很放松。”

伸筷子挟个巧的包子到碗里，说道：“吃南方的汤包要心，咬重了，汤会冒出嘴来。”

这是间接提醒蓝萍。

上世友专门介绍过吃“金陵灌汤包”

的方法：“轻轻提，慢慢移、先开窗、后喝汤。”

这是灌汤包的吃法口诀。

就是说，“首先用筷子轻轻夹起，慢慢移到汤勺上，先咬一口汤包皮，让汤汁流出来，把汤喝完了，再把灌汤包吃下。

这样吃灌汤包才不会烫嘴，才能吃到汤包的真正风味。”

曾老伯家里是用碗，不是用汤勺，估计汤不太多，但咬重了，同样危险。

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