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第58章 水中人参（第1页）

安逸的日子总是过的特别快，寒冬过去，春季来临，气温很快回暖。

猫冬的人们又开始了田间的辛苦劳作，而小石头跑的愈发的欢快了！

这天中午，楚夕又早早的吃了午饭，喂喂自己故意放在明面上的几只鸡鸭，就带着萌娃又出门了。

只是这次刚出门不久就见到了两名男知青，提着沾着泥巴的袋子开心的从河边回来了。

“这泥鳅可真肥，也就这村里人不会吃，就给我们留着了。”

“也是，那河边真是多，这才多大会就弄了这一袋子，以后不缺肉吃了……”

泥鳅在这里是很常见的东西，只是大家平时比较忙，一天忙到晚的，只有那些熊孩子偶尔会去摸些泥鳅回来，又嫌麻烦和费油，更加不会烹饪，所以大家很少把它放在心上，这也就便宜了这城里来的知青。

装作不经意间经过的楚夕，听着渐行渐远的声音，脑海中灵光一闪。

好，就抓泥鳅了，不知道能不能给大家蹚出一条路子来。

泥鳅味道鲜美，并且营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，既是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”

和“水中人参”

之美誉。

美味又滋补，还易获得，价廉物美。

泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。

一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育！

正是小石头需要的，看样子需要常吃些泥鳅了……

楚夕就匆匆带着小石头向河边走，只是刚到河边就见河边的水湾淤泥里不时就有游动的泥水被带起来。

精神力放开，这里不仅泥鳅繁多，河里鱼类也是不少。

也是，这个时候的捕鱼技术和条件都是很差很差的，更不用说大家都没有时间了。

泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。

昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。

水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。

在水池干涸时，潜入泥中，只要泥土有少量水分保持湿润，便不致死亡。

看着河边正在抓泥鳅的两个熊孩子，楚夕眼神一闪，又开始了往日熟练的忽悠。

“大柱、二柱，摸泥鳅呢，真厉害！”