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褐色的瓦罐里,闷着一块块红褐色的肉块。
大料与鲜骨,经过文火慢炖,调兑成浓汁,淡红色的浓稠汤汁,浇在同样焖煮了几天的鲜肉上,真是叫人食指大动。
“这是……”
保安一愣,为求学他曾去其它城市读书。
那天寒夜里的一碗红烧肉,至今回味悠长。
“隔壁市的招牌菜?你是从东边来的?”
见保安居然认出来了,大叔一脸的诧异,旋即他乡遇故知的喜悦,涌上眉间。
“哎呀!
你是第一个认出来的,终于有人认得这罐菜了!
!
!”
“终于?没有这么夸张吧?”
保安不解,这道菜算是当地名声响亮的。
“说来话长……”
大叔的眉毛落寞。
讲起了来龙去脉。
原来,大叔曾是东边城市的一家餐馆老板。
凭借祖传的菜谱,在大城市闯出一片天地。
可惜,那座城市,太过靠近边境。
军管以后,大多数的商铺被迫关闭,迁往其它城市扎根。
“无法,我们夫妻二人,只得带着一身手艺,到这人生地不熟的陌生城市,重新打拼。”
大叔脸上愁云弥漫,眼中是悲伤的神色。
“不知什么时候才能回去。”
“这样啊……我在那里上大学,居住了三四年……”
保安心事重重,思绪也远了起来,飘到那一夜的风雪中……
“邦邦邦!”
一声声鸣笛惊醒两人。
“死鬼!
闲聊什么呢?我快忙死了!
还不快帮忙!”
手上忙得要断的老板娘,一看两人伤感上了,气不打一处来,怒喝道:“还做不做生意了?!”
“来了来了!”
怕老婆的大叔,一见摊前排起了长龙,连忙回道。
扭头看向保安。
“要点什么?”
“哦哦哦哦哦哦。”
保安也收拾起心思,手上拿起热水洗过的盘子:“我来两个馒头,来一块肉,还有两份这个,那个!”
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