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判断花生是否炒好,除了看花生表皮的颜色,还要听声音。
第一锅她只炒了一小碗,主要是为了掌握火候和温度,看到花生表皮变黑,估摸着差不多的时候,姜瑶瑶铲起一铲子花生,倒下,听花生落在锅里的声音,通过对声音的判断来确认花生是否炒好。
有前世经验打底,除了第一锅炒坏了,剩下的花生都炒的不错。
花生炒好后,放到一边晾凉,姜瑶瑶朝外面喊道:“吱吱,红红,去帮我采点萤火花花瓣和樱桃。”
院子里,吱吱和红脚飞鸵双双对峙,谁也不服谁。
听到姜瑶瑶的声音,吱吱动作麻利地爬上樱桃树,红脚飞鸵也不示弱,扑楞着翅膀,飞到与树齐高,用鸟喙啄下一串樱桃。
鸟眼睛与绿豆眼一对视,噼里啪啦,空气中仿佛有火花冒出。
姜雅瑶把切好的花生放到碗里,来到自己院子门口。
“摘个花瓣和樱桃怎么”
她的声音戛然而止,瞪大了眼睛看着眼前的一幕。
冷静,冷静,冲动是魔鬼,家暴更是不可取的。
只见院子门口,吱吱气喘吁吁,一只爪子掐着红红的鸟脖子,勒得鸟眼睛凸起。
红红也不甘示弱地,右爪子怼在吱吱的屁股上,怼得吱吱龇牙咧嘴。
两只灵兽斗红了眼睛,掐架掐的不亦乐乎,却很有默契没有动用灵气,只是肉搏。
在它们脚边,鲜红如玛瑙的樱桃串堆成了一座小山,而院门口那棵原本硕果累累的樱桃树此刻光溜溜地站在风中。
家有熊孩子,好想揍怎么办?
第19章二合一皮皮更健康
东南小院丙院小厨房,桌子上堆满了鲜红如血般剔透的樱桃串,上面还有露珠滚动,在翠绿的叶子衬托下格外可口。
墙角的位置,吱吱和红红并排站着面壁思过,偶尔对视也是互哼一声,偏过头不看对方,火药味浓。
只是一只爪子和一只翅膀却像人一样手拉手,手指相扣,一副相亲相爱的模样。
这情景十分割裂,却意外好使,至少在姜瑶瑶看来,两小只长记性了,不敢明目张胆掐架。
只是那棵被薅秃的樱桃树,一时半会儿也恢复不过来。
这么多樱桃根本吃不完,放坏了可惜,她打算做成樱桃酱,用来做甜品或者抹面包片都是非常好的。
不过做樱桃酱的材料不够,还得去灵影坊市采买一些,顺便看看有没有什么保鲜手段。
去之前,她先将樱桃去蒂去核,去核的时候用小刀在樱桃上方开一个口把核取出来,最好不要用手挤。
樱桃这种水果非常娇贵,稍微碰一下撞一下就是伤。
用力挤容易坏不说,颜色会发黑,做出来的樱桃酱品相差。
在厨师的字典里,一道合格的美食必须在色香味上都达到一定标准,色香味中色先行,所以尤其要注意。
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