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第四百三十八章 鱼籽土豆泥（第2页）

孟依依鼓了鼓腮“没有肉……”

哪家荒岛求生天天有肉吃的……许乐拍了拍小可爱的脑袋。

“偶尔吃素一点，总吃肉容易便秘。”

“噫……”

“对了……”

许乐抽了抽鼻子，“你是不是做饭的时候割破手了？”

他抓过来林夕涵的手，翻来覆去看，啥都没能看出来。

“没有啊……”

黑皮的傲娇侧头，一脸迷茫。

那怎么一股铁锈味儿……算了，管他呢。

“对了，嫌素的话，可以加点料。”

许乐一边说一边进去地窖。

再出来的时候，他手里正拿着腌制过的大马哈鱼籽。

风暴里，大马哈鱼肉被他吃了一些，更多的则是直接被狂风吹走。

但抹了盐之后的大马哈鱼籽放在了船舱里，逃过一劫。

他将大马哈鱼籽揉散，然后再将剥了皮的土豆放到碗里碾成土豆泥。

土豆泥里淋上少许椰子汁，然后再拌进去颗粒分明的鱼籽。

最后分到三个碗里，各点缀上两三片薄荷叶增香。

“尝尝。”

许乐将两个碗推到黑皮和白皮面前。

土豆经过一番炮制之后，原本的香气被释放出来，点缀上红色的鱼籽之后，颜色更加勾人食指。

盐渍过后的大马哈鱼籽一向是宴席上的珍馐，有着“红鱼子”

的称呼。

营养含量丰富这都不用说，光是口感上的独特之处，就足够给餐桌上添上一抹亮色。

小可爱迫不及待地夹起来一小筷子土豆泥，送入口中。

小小一口，她在嘴里回味了很长时间才全部咽下去。

她嘿嘿一笑“咬鱼籽玩来着……”

所谓的口感上的独特之处就是这个了。

鱼籽粒粒分明，弹滑圆润。

用牙齿嚼碎的时候，能够感觉到明显的阻力，但是嚼碎的一瞬间，汁水爆出，又有着另类的爽感。

盐渍的表皮带着明显的咸味，咬碎之后的汁水又有令人难以忘怀的回甘。

单独咀嚼鱼籽，口感和味觉就已经有足够丰富的层次感。

而混合了椰子汁的土豆泥，又在口腔局部在享受鱼籽层次感的同时，给舌头其他的部分提供了不一样的刺激。