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他们两个又是香味又是陈皮的,整个汤就是传统版的鸡汤味道,他俩再看安素东的这道汤,就加了一些黄酒而已,他们真的理解不了其中的秘密。
这就是厨神改良版的开水白菜,海陆空的食材都用到了,汤的味道无与伦比,不是一般人能够理解的。
“哇素东哥哥这道汤真的是太漂亮了,我真的很想去喝一口。”
洪璎玥看着大屏幕上安素东调制出来的这道汤,忍不住的喊着。
“安素东真的是个奇才,他竟然什么办法都能想得到,什么菜品到他的手里都能玩出花样来,估计这次他又赢了。”
“哈哈安素东不愧是我们秦省的人,我从秦省的会场一直看着他创造奇迹,他一路走过来全是创新,我真的太佩服他了。”
“哥们,先别激动,这道菜的主角还没登场呢,不知道白菜他会怎么处理,我感觉白菜怎么做都不会好吃。”
“恩。
白菜的味道确实有些重,不知道他又能玩出来什么花样来,你看沈丘的白菜已经下锅了,用的都是白菜心。”
“那个商明也已经做到最后一步了,也开始把白菜放到锅里了,也是白菜心,不过比沈丘的白菜还要嫩,基本上都是白菜叶子了。”
场上的观众看到沈丘和商明都已经准备最后的一步了,都在紧张的看着安素东怎么处理这最后的一步。
安素东看到汤好了之后,拿出来两个盆,把汤分成了三份,一份是最多的,占了汤的三分之二,一份最少的,估计也就是三两杯子那么多,还有一份留在锅里。
这时安素东开始挑选白菜了,用了三片比沈丘和商明都要大的白菜叶子,外形漂亮。
“唉他怎么用这么老的白菜叶子,这样的话白菜的青气味道是非常重的,真是浪费了他之前那么好的汤了。”
韩泰看到安素东选了三片白菜叶子有些痛心疾首,其实安素东选的白菜叶子还算比较嫩,可是相对于沈丘和商明的两位选手来说,还是要老的多啊。
“呵呵安素东自然有她的想法,他既然能做出那么好的高汤来,那么他肯定就不是一个傻子,他肯定就有自己能够处理的办法,我们看着就行了。”
王阳对自己的徒弟没有任何的怀疑,他是百分之百相信安素东的,安素东从来没有让自己失望过,他又怎么会做犯傻的事情呢。
“哈哈你说的有道理,这个安素东确实没有让我们失望过,我也相信我的徒弟”
陈楚听到王阳的话乐的哈哈大笑,自己的徒弟师父肯定会相信的,不过他现在觉得如果安素东能再稍微加一点香料的话,味道肯定会更加独特的。
安素东用洗好的银针把白菜叶子扎了很多密密麻麻的针眼,扎好之后,把这三片白菜叶子放到锅里剩下的高汤里去煮,然后待白菜叶子颜色变的透绿的时候就捞出来放在了盘子里,这时的白菜也就是七分熟。
“这白菜明显不熟啊,他难道要捞出来摆盘了吗”
韩泰老先生看到这一幕可惊呆了
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