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第398章 红烧肉和松鼠鱼（第2页）

吴大美瞪了儿子陆从森一眼，没好气地斥道：“怎么吃不上，一会儿你不会去抢呀，这么多的人你不抢哪来的肉吃呀？真是笨死了！”

“哦”

从森听到母亲的话后，低下了头不再说话。

他也不知道一会儿能不能抢得到，但母亲说了要用抢的，他只能和弟弟一会儿抢着试试看了。

话说，北水将鱼炸了一次之后，起锅又重新复炸了一次定型。

他那条鱼在首次起锅的时候，随着众人的一声“哇——”

，那鱼的造型终于是彻彽惊艳到了众人。

只见那鱼在被炸过成型之后，竟然鱼肉一瓣瓣地松散开，看那样子，活脱脱就像是一条松鼠的尾巴。

“哇，我们家北水这鱼的形状做得也太好看了吧！

只是这个鱼叫做什么呢，嫂子你有吃过这种做法的鱼吗？”

袁英在看到那鱼起出油锅之后，心中对北水的崇拜又加深了几分，她没有见过鱼的这种做法也更加没有吃过，所以她试着问春梅看知不知道这道菜的叫法。

春梅对于这种做法也是第一次见到，她也摇了摇头说：“炸鱼我吃过，但是将鱼片成这样再拿来炸的我也是头一次见到呢。”

袁英听春梅说她也没吃过，心中对这道菜就越发地好奇了，她好奇为什么连春梅这样有钱的人家都没吃过的菜，北水又是怎么会做的呢？

就在众人以为，鱼放下锅里一炸就是这道菜的全部做法之后，北水却又开始调起了酱汁来了。

他将糖、白醋、蕃茄酱以及其他的调料倒入锅中，调成浓稠鲜艳红亮的芡汁淋在了炸好的鱼上面。

这个做法再次让众人惊奇起来，大家只见过炸鱼直接吃的，却没见过炸鱼还要配着酱汁吃的。

这一道鱼在淋上了红亮的酱汁之后，看起来档次瞬间提升了几倍，众人随着户外的微风一吹，将那酸酸甜甜的气息吹到了他们的鼻腔里时，他们瞬间就馋得受不了了！

“北水，这鱼叫什么鱼呀，闻着味道还怪好的。”

人群中，有人被馋得口水直流，忍不住地问道。

“是呀，这种做法以前从来没见过呢，真是长见识了。”

旁边的其他人也跟着附和道。

做为裁判的王中见大家都好奇，而且北水这鱼看着也做完成了，所以他也悄悄地靠近北水去小声地问道：“北水哥，这道鱼现在是可以公布名字了吧？”

北水看了一眼陆从军，见他这会儿的红烧肉也可以出锅了，于是对王中说：“这道鱼叫松鼠鱼，不过你还是等晚点比赛结束了再公布吧。”

王中点了点头，他看了看表，见时间还有十分钟，看来今天北水和陆从军两位选手，在规定时间内完成比赛是没有问题的了。

陆从军看着北水做好的那道鱼，他却再次轻笑了一声，那道鱼别人没吃过没见过，他却是见过的。

那是一道江苏名菜，名叫松鼠鱼，以酸甜口为主，肉质外酥里嫩酸甜可口。

不过，这样的一道菜他相信仍是比不过他的这道红烧肉的，他的红烧肉肥瘦相间，口感肥而不腻，咬上一口唇齿流香、嘴角流油，这还不得馋死那帮围观的人呀！