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直径一丈的圆桌,上面是八尺的重叠桌子。
圆桌一圈,十六把座椅。
霍宝看着那转桌,伸手动了动。
转的不如后世转桌那么顺溜,可确实是转桌。
霍宝眼睛发亮,心一下子提了起来,说不出是紧张还是期待。
“这是望江楼独一份,是晋商那边传来的……那边吃席讲排场,几十个碟碟碗碗,想要夹菜要起身围着桌子吃,就有人弄出这转席!”
“那人姓甚名谁,还弄出别的没有?”
“那就不晓得了,无名小卒,谁会理会。”
小二列队进来,将多余的椅子撤了下去。
茶博士过来倒茶,又有四干果、四鲜果、四蜜饯、四炸果十六盘茶食。
作为一个吃货,怎么能没听过“八珍”
?
“八珍”
始于周代,一直延续到现代。
只是那个时候大家吃到的,多是清代八珍,山珍海味,都知道食材是什么,不是史书上写的不确定到底是什么食材“龙肝凤髓”
。
少一时,小二开始上菜。
第一轮八道菜,霍宝看到银耳、竹荪、花菇、黄花菜这几样,就明白了,这望江楼的“八珍席”
是清代八珍,这第一轮是“草八珍”
。
江南菜味淡,更显食材鲜美。
两人不是外人,无需客气,又有转桌便利,霍宝就都尝了一圈。
第二轮八道菜上来,霍宝认出炸鹌鹑、蒸鹅这两样,不用说,这是后世不再出现的“禽八珍”
。
除了鹅是家禽,其他都是保护动物,想吃也没地方吃去。
禽肉瘦,骨头多,霍宝没耐心,尝了一圈撂下筷子。
第三轮八道菜上来,就都是后世吃过的,燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚、鱼骨、海豹、狗鱼,这是“海八珍”
。
没有霍宝喜欢的,就只夹了几片鱼肚吃了。
霍宝吃的从容,薛孝却看得心里没底。
不是乡野出身么?
这吃席最显教养,之前在黑蟒山、四方客栈那种吃席不算席,只能说是果腹。
眼前这可是“至尊八珍席”
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