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11 李镖主赞助开业上（第1页）

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回程的路赶得很快，两日就回到了京城，本来大家稍微愉悦的心情又因得知杨胜去世而低迷，府中为他准备了丧事并好生安葬。

两日后府中慢慢恢复了生机，府中几个受影响较小的镖师出镖了，我每日去账房打卡，跟金陆萍学上两个时辰的功夫后，便去厨房抓牢大师傅——陈阿金，只要他得空，就缠着他研究菜品。

“辣椒？什么是辣椒？”

陈阿金一脸疑惑，“那菜的辣味是如何来的？”

难道是辣椒还未传入国内？“从胡椒、花椒提取出来的。”

我陷入了沉思，“水煮肉片，您做过这道菜吗？”

“当然做过，周账目今日午膳想吃这个菜？”

“嗯，能问问您这道菜的做法吗？”

陈阿金顿了顿，“当然可以，周账目想学做菜？”

“我只是比较好奇您的手艺。”

“哈哈哈哈哈哈，什么手艺不手艺的，将猪里脊肉切成片，加一点面粉，放点酱油抓匀腌制，然后锅中放麻椒、香料用油炒香，在适量加点盐，最后锅中加少许水，将腌制好的肉倒入锅中煮熟即可。

您要是不嫌弃，我可以做一遍给您看。”

“好，麻烦了。”

当陈阿金将肉片下锅开煮时，我突然开口，“陈厨在里面加点蔬菜减腻如何？”

陈阿金看了看我，思考了一番。

“可以再加上点酸菜或是醋，增加些味道层次。”

“只是周账目，不知道最终的效果会如何....”

陈阿金对于周林的想法也有认同感，但他做了这么多年的菜，着实未想过创新。

“试试吧，陈厨，味道不会差的，相信我，也相信你自己。”

陈阿金也很期待这道菜品的最终成品是怎样的，他准备小青菜，莴笋和豆芽，他本想直接丢入煮肉的锅中，我及时的叫住他，“等一下，先把蔬菜焯水。”

陈阿金并未问原因，只是照做了。

过了十分钟，一盆飘着香味的水煮肉片出锅了。

周林先迫不及待的吃了一口，辣味还是差点意思，可能是因为并没有辣椒的缘故。

“陈厨，尝尝？”

陈阿金夹起一小片肉片，辣中带着酸味，味道融合的很好；接着他又尝了尝其中的蔬菜，豆芽很脆，莴笋软烂，口感更为丰富了，总的来说，是一次很成功的改变，陈阿金也表现的很高兴。