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买完肉,花开把兜里的钱都交给了花万河“爸,钱你揣着,我怕我毛毛躁躁的弄丢了。”
花万河笑了“你要是毛躁,那还有仔细的人么?你这孩子就是懂事,好,钱爸拿着,那你想吃什么,咱们再去买点。”
花开道“爸,咱们还得去买点调料呢,等以后挣钱多了,再给我买好吃的,这回不着急。”
说完,她带着父母直接奔着调料摊子去了,又买了需要的调料。
花万河趁着花开不注意,还是在边上一个卖烧饼的摊子,买了五个红糖烧饼,三个孩子一人一个,剩下两个给寄放自行车的亲戚家的孩子。
买完了,花开跟着父母去亲戚家拿了自行车,道了别,就回家了。
路上,花开也没多说,让父亲专心骑车,这时候路上的车也不少的,别说着说着激动了,不看路了,安全重要,有什么回家再细说。
到了家,进了屋,花万河有点激动,掏出来数了数剩下的钱“真的都卖出去了,我真的没想到卖得这么好,这就都卖了?”
古兰燕也是带着激动“我也以为能剩下一些呢,这还没够卖呢。”
花开笑着道“爸妈,我们低估了赶集人的购买力,你们想,咱们这小本买卖都能挣这些钱,那些出摊的,也都不会少挣了,辛辛苦苦的挣钱,谁也不能连饭都不舍得吃吧?”
花万江点点头“这确实,不过那你真的还要做熏肉大饼?”
花开很肯定“嗯,爸,那个大姐说得对,他们早出晚归的进货卖货,确实辛苦,冬天冷夏天热的,吃点肉也补充体力营养。
我先把这配方比例定下来,然后过两个集,熟悉环境了,咱们就开始卖熏肉大饼。”
古兰燕还是有点担心“那要是卖熏肉大饼,是不是卷饼就可能卖不出去了?”
花开对此也有考虑“妈,市场的需求是有数的,有人挣得少,吃的也会相对省一点,咱们以后每个集,就做四十个熏肉大饼,六十个卷饼,宁可不够卖,也不能剩下。”
之前她还想从早上一直卖到中午,多卖一些,但是仔细琢磨了之后,觉得还是要保证口感和品质,人不能太贪了。
一百个卖出去比较容易,毕竟这时候条件都好了,不光是出摊的人买,来赶集买东西的,也会给家里的孩子买一些吃的回去。
古兰燕听明白了花开的意思道“买的人有限,做得太多了,容易剩下,并且时间长了也不好吃了,就做固定的个数。”
花开点点头“妈聪明,我就是这个意思。”
说完她拿起柜上的纸笔,开始算着账“熏肉大饼卖八毛,一个也算是挣一半四毛,四十个熏肉大饼能挣十六块钱,卷饼就算一个集六十个,能挣十五块钱,加一起就是三十一,一个月十二天赶集,去掉损耗,一个月怎么也有三百五十块钱了。”
今天花开又研究了一下物价,看着肉的价格,和以前对这个时代的一些新闻的回忆,现在的普通工人的工资应该也就是一个月三百左右,所以三百五,暂时花开是满意的。
并且这赶集不是每天的,还不用起早趟黑,也自由,不耽误干家里活。
以后再做点放得住的酥饼,一个集还能多挣十块八块的,一个月还能多一百的收入。
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