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025 鱼宴（第4页）

柒薇感叹。

“是啊！”

赵丽影点头。

唐凝心里复杂，那笔直的脊背，永远都是笔直，不管做什么，都没有弯过。

凌睿左手拿着炸好的松鼠鱼段，右手将锅里的汤汁舀出，浇在鱼段上。

“哎哟！

不得了！”

“不得了！”

“好饿！”

……

凌睿再一次洗净锅，重新下油，而后入姜蒜辣椒花椒，倒入已经煎好的鱼块翻炒，入料酒，酱油，盐，水，而后盖上锅盖。

这个时候，鲫鱼豆腐汤基本已经煮好，凌睿打开砂锅盖子看了一眼，汤是奶白色的，闻上去就不错。

拿过抹布，垫在手中，小心的将砂锅放下，重新拿了一个锅，入水，盖上盖子，烧开。

将春笋焯水，捞出，放在碗里。

而后下腌制好的鱼片，熟后捞出，放在春笋上方，倒入适量汤。

而后热锅热油，爆姜片，蒜头，干辣椒，花椒。

将炒香的调味料淋在鱼片上。

水煮鱼片便完成了。

洗锅，再一次热锅热油，而后下姜末、剁辣椒炒香，放入鱼子，烹入白酒略炒，再倒入鲜汤，放入豆腐丁，加精盐、味精、紫苏，用中火烧至汤浓，勾芡，淋香油，出锅装盘。

这个时候，灶台大锅上的红烧鱼块也差不多已经收汁完毕，凌睿打开锅盖，将鱼块装盘。

再一次洗锅。

热锅热油。

入姜蒜辣椒爆炒。

再放入煎好的鱼段。

入料酒。

酱油。

水。

盐。

豆腐。

盖上锅盖，开始焖煮。

“彭彭，火别停。”

“好勒，睿哥。”

这个时候，糖醋小排，红烧肉，鱼子豆腐，红烧鱼块，水煮鱼，松鼠鱼，鲫鱼豆腐汤都已经出锅，一个个菜都被装盘盖好碗往院子里端去。

凌睿开始切处理好的春笋。

剁剁剁。

还得炒个春笋。

起小锅，热油，下春笋爆炒，再加老抽，糖，味精和适量水，用小火焖烧至水分基本收干后，淋上香油，出锅。

又从旁边的篮子里拿了小青菜，切了几朵香菇，便又做了一盘香菇青菜。

“等待，是幸福的。”

黄雷满足的看着凌睿不断的做菜，一盘一盘的菜出锅。