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第51章（第2页）

行，你说怎么弄，咱们便怎么弄！

」

顾绿芸想了下点点头，「需要准备些什么？」

「先清洗一下猪肉吧，然后把水沥干，我先准备好佐料。

」

苏浅挑选出其中的好几块三分肥七分瘦的猪肉放到了一边。

那猪肉铺的老板还不错，他的猪肉都是割成一小块一小块的。

而且骨头和肉都是分离出来的！

苏浅从交易市场换了一把剔骨刀，从厨房里端了两个木盆回到顾绿芸的房间。

见苏浅端着木盆，苏家二婶看了一眼那叶洵，往顾绿芸的房间走去。

「大嫂，阿浅，你们在做什么呢？」

随后她便看到了地上放在油布上面的猪肉，「天啊，怎么买了这么多的猪肉回来，这玩意放久了会坏的啊！

」

「嗯，弟妹。

所以要赶紧处理下。

阿浅在书上学了做腊肉和香肠的做法，我们正准备处理呢！

」

顾绿芸解释道。

「是吗？那看看有没有什么我可以帮忙的？」

苏家二婶一听便来了精神。

要知道，自打来这龙鱼岛，她便天天琢磨着弄些好的吃食出来让大家吃的舒心。

毕竟，这岛上又没有什么其他娱乐，她也不爱去海平镇。

做衣服她没有她大嫂拿手，做饭倒是还行。

「嗯，就是这些猪肉要拿去洗干净，沥干，还有猪下水。

主要是那小肠，一定要内外洗干净，把里面的肠油给剐掉，这样灌出来的香肠才干净。

」

苏浅细细的说着重点，「对了，洗猪下水的时候，带上点面粉，这样容易洗得干净。

」

苏浅一边用剔骨刀剔着那半扇猪肉上的骨头，一边说道，「剩下的，晚点便拿来做腊肉，你们手里的便先做香肠吧！

」

腊肉的话，需要洗净沥干之后，用盐和其他佐料码好，放上几天的，而香肠今天下午便能做出来晾晒起。

「行，那我把这些拿去海滩那里清洗吧！

」

苏家二婶提着用稻草绳吊着的猪下水，又抓了一把面粉在一个木盆里，「猪肉的话，大嫂你便在厨房里清洗下沥干就行。

」