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第五十章 争霸赛一（第2页）

评委听完纷纷交流着：“这道菜鲜滑爽嫩吃鱼不用吐刺，还考验了刀工，不错不错。”

看着徐嘉仁的两道菜已经胜出，黛钰已经泄气，她觉得自己已经没了力气，可想而知，后面的评委一定会挑佟胜的毛病，都怪自己把菜谱给了徐嘉仁的人，真是百密一疏，黛钰敲打着自己的脑袋，垂头丧气。

第三道菜是口感扎实爽滑的太史豆腐也被批判盛豆腐的容器不够美观，鸡丝凉面的面也不够精细，马蹄糕更是被批判太过于普通。

而徐嘉仁的锅塌豆腐则被称赞色泽金黄味道浓厚，奶油培根意面也是西餐的代表典范，里昂沙拉凸显异国特色爽口开胃。

而到了最后一道菜便是佟胜的四物汤和徐嘉仁的石锅炖鸡汤。

两人都用到了皂石锅，佟胜的四物汤注重养生和调理，而徐嘉仁的注重鲜香味美。

这两道菜评比的时候，评委将观众的眼球转移到了锅子上：“这鸡汤味道鲜浓，这个锅子一定与众不同，锁住了鸡汤的风味，而且这最后的菜居然还保持着原有的温度。

这恐怕是来自西藏墨脱的皂石锅吧？”

徐嘉仁点点头：“这的确是皂石锅，皂石含有锌铁钙镁等16种微量元素，用皂石锅熬汤不仅能锁住鲜味而且对心脏和骨骼也有好处，古代的贵族都有自己的皂石锅，著名的藏药七十二味珍珠丸只能用这种锅才能熬制出来。

布达拉宫到现在还保存着以前松赞干布用过的石锅。”

徐嘉仁说完引来不少观众现场淘宝‘皂石锅’，就连黛钰也也叫到：“哇，好点的皂石锅都五千多啦。”

徐嘉仁一脸得意：“我用最好的团队，最好的材料，最好的器皿，这就是我徐嘉仁的宗旨。”

评委听后纷纷点头，而此时一言不发的王诺却走向徐嘉仁：“要说最好的石锅应该是佟大厨的吧，你的石锅恐怕连刷都没刷过吧？难道大家都被尝出这锅子的涩味么？难道你不知道石锅要用食用油擦至少五遍，清水煮一小时然后再进行清洗么？恐怕你这锅子连洗都没洗，是时间太赶么？”

王诺用手擦拭着皂石锅外延，手上一层白色的粉末，喝过鸡汤的评委开始呕吐：“怎么连锅都不刷啊。”

王诺的话引来一阵唏嘘，瞬间镜头拉近徐嘉仁所用的锅具，上面居然一层层的灰尘，像是很久都没有用过似得。

王诺走向佟胜，拿起他的锅：“这个皂石锅如果我没看错的话，应该有几百年的历史了，而且还被保存的这么好，这锅子自身就散发着香气，王诺拍拍佟胜的肩膀：“你做的真的非常好吃，每一道菜都是我从没吃过的味道，里面一定有你的心血吧？”

佟胜点点头：“里面的每一个调料都是按照我的祖方而来。”

此时有评委赞道：“是啊，虽然这些菜经常见，可是佟大厨的菜的口感都很特别，让人留恋不已。”

此时主持人跃跃欲试：“那既然众说纷纭，不如让我来做一回裁判。”

看着主持人走上餐桌，徐嘉仁问道身边的人：“主持人买通了没有？”

那人连忙摇头：“我们没想到他还有这一出啊。”

徐嘉仁的脸有些青：“废物，这个锅为什么不刷干净？！”

“这个锅是刚才才到的，从西藏运来，已经很快了。”

“结束以后，别让我看到你。”

徐嘉仁皱着眉头，他感觉有些不妙。