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1139 细书庭后满园香9（第3页）

“能抗这么多东西，倒是不错。

那虫草酸呢？”

“虫草酸是1，3，4，5—四羟基环已酸，也叫D-甘露糖醇。

属于糖醇一类，类似于蔗糖的略带点甜味的无色或白色结晶粉末。

其实一种食物的营养往往在于它的平衡组成，不一定是某种单一成分。”

“哦.....”

这个菌室面积一百多平方，全都是架子，光很暗。

视力不受影响的林双已经看到了一片片的培养基，长长的扁扁的，平平的看不出来这下面有虫。

但可以感觉到下面确实是有活物。

“虫子就在这下面长大，然后菌也在它们身体里头长。”

肖丽琴带着林双转过一圈，林双已经看到了有些虫草已经长出来了。

“这个就是蛹虫草的子实体。

虫草花。”

林双眼里，这感觉像是虫草开的花，颜色橙黄，确实很漂亮。

但这不是花，就是子实体。

“这个是可以单独种的，市面上的虫草花，便宜的只要几十元一斤。”

“便宜的是....”

“就是不寄生在蛹体上生长，培养基用谷物，就是把菌种播到谷物培养基上，通过合理的营养、温度、湿度、光照等调控，也能长出子实体来。

现在最常见的有小麦基和大米基。”

“几十元一斤的虫草花，都是小麦基培育的，大米基培育的要稍贵些，100多元斤。

从营养上来说，小麦基小于大米基小于蛹虫体。”

“如果叔叔阿姨怕吃虫的话，也可以直接吃虫草花，味道和口感还是蛮好的，用来炖汤很不错哦。”

“把那些剪下来可以再生？”

“当然也可以，就是不用虫体部分。”

肖丽琴点点头，递给林双一把剪子，“您自己来吧。”

又端了个篮子，林双剪一些，就放在她的篮子里。

“差不多了。”

“这个可以做虫草花鸡汤。

两斤的鸡一只，虫草花50克。

再加上当归还有补血作用，当归二十克，党参二十克，枸杞十克，桂圆10粒，大枣两个。”

“药这里有？”

“有的。”