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第10章 言厨本色（第1页）

看了品味过这绝世佳酿的众人，言哲微微一笑：“大家都准备好了吗？今年的六道菜可是不同寻常哦！”

霍乐喝了些许酒，脸色已经有些涨红了，见言哲此番行为，不禁笑骂道：“鸟！

你老小子还能做出什么飞天的菜？快点开炉吧，让我们一包口福！”

“就是就是，言哲兄弟，我们可等了一年了！”

众人随声附和。

言哲笑笑不语，而后扭头对西门老爹一个会意的眼神。

西门老爹见状，便召来了端着白玉盘子的六个人。

虽然有白玉盘、金镶罩盖着饭菜，却仍有一股扑鼻的鲜香味道。

“今年不是往年的老规矩了，往年都是四菜双汤，双汤各分甜咸，而四菜则分别代表了酸甜苦辣四种味道。”

言哲解释道：“可今年，虽然还是四菜两汤，但味道更趋于一统化。

淡淡瞥了一眼言心，言哲随后说道：“不过，今年可不是猪、狗、马、牛、羊、鸡六畜了。

前些日子带着言心去打猎，结果因为我的疏忽导致他大病了一场。

回来时受到华佗的启发，便想了今年不同的两种原料菜。

希望大家喜欢！”

此言一出，众世家主们不禁纷纷赞叹，这才是真正的神厨嘛，长安城作为西都，做菜好处的名厨也不少，但言哲这种神厨，却是谁也学不来的。

神厨神厨，就厉害在一个“神”

字。

言哲就是那种，无论拿什么食材，都能弄出来最好吃的菜的那种人。

而且这不是他原本脑子里就会做的，而是现场研究、思考，才开刀动工的。

“那，我等可就就更加期待了。”

薛梦开口道。

虽然往年的饭菜也好吃无比，但年年都是六畜六味，总之有点单调。

可今年与往年不同，着实给他带来一丝新鲜感。

本来嘛，人就是很喜欢新鲜的。

“嗯，今年的食材，分别是鳜鱼、鸡两种。”

言哲优雅一笑，而后挥挥手，领头的少年，端着一盘散发着清清纯纯，一片鸡香的扣盆。

优雅的将手中菜放下，少年从容的提开了扣在盘子上面的罩子。

一股清香鸡味，扑鼻而来。

言哲上前道：“此菜名为火烧白里。

原料选自武定的壮鸡，这种鸡很奇特，是由在破壳两月时被骟过的母鸡，养了三个月制作成的。

大家请看，整条鸡白花花一片，却有着些许的宣威火腿。

为单调的武定壮鸡平添了几分色彩，也能勾起人的食欲。

大家可以品尝一下。”

随着言哲的介绍，众家老看向那武定壮鸡。

羊脂白玉盘里，是一直武定壮鸡，而那鸡的四周，却是星星点点的宣威火腿。

些许的火腿非但没有破坏武定壮鸡的清香鸡味，反而平添了几分视觉诱惑感。

言心待他人都夹了一块肉厚，才拿起筷子，稍稍夹了一小块掺杂着火腿的鸡肉，轻轻放入口中，嚼了两下。

轻轻咀嚼后，眼中一亮，赞道：“香脆可口，肥而不腻，烂而不散，爽滑可口，想不到如此的一片鸡肉竟然能够做出如此美味来，不错，不错。”