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第五章 被赛马衬衫领宗教信仰拯救的巴西啤酒品牌（第15页）

第一层面注重具象和感觉，第二层面注重抽象和情绪。

理想状态下，仪式应该像科罗娜啤酒里的酸橙，或者亚马逊的一键“添加购物车”

按钮一样简单好记、易于操作、紧贴现实。

从本质上说，德瓦撒的新仪式就是在尝试“寻找你的口味”

——并且在巴西的德瓦撒酒吧快速推广开来。

具体是这样开展的：顾客走进一家海边的德瓦撒酒吧，点上一杯酒，服务员会问：“您还要加别的口味吗？”

然后，服务员端出来一个品酒托盘，上面放了4个玻璃杯，杯沿上撒满不同口味的粉末，有盐、柠檬、巧克力等，看起来就像撒盐的玛格丽塔酒杯。

（杯沿上该撒多少粉末，我们的服务员都是专家。

）顾客可以先尝尝味道，最后按照自己的口味，点一品脱啤酒。

到目前为止，德瓦撒的新仪式进行得非常顺利。

而且，我相信未来也会非常顺利。

最让人难忘的是，新仪式已经与啤酒融为一体，吸引了许多人的目光。

他们中间有喝酒的，也有不喝酒的。

我还想逐渐灌输第二个重要的维度：转换。

在全球范围内，几乎每个人都喜欢在炎炎夏日里坐在海边。

可是，在里约当地，最著名的海滩大多都被游客或上等阶层预订了。

就像香港赛马俱乐部的豪华包厢，都是给有钱人享受的一样。

不过，在赛马俱乐部，顾客支付不同的价格，都可以通过豪华包厢瞄一眼赛马和外界的景色。

为此，我们重新设计了德瓦撒酒吧，好让顾客们转换心情。

我的目的是，让顾客忘掉每天的烦扰与抱怨，进入一个“梦幻般”

的平行世界。

我得补充一句，德瓦撒酒吧里也有一套规则。

每个酒吧里都有一支笔、一个笔记本和一个黑盒子。

顾客们先把工作问题记下来，放进盒子里，再跟朋友大喝一场。

转换。

顾客们想逃避里约的人群、肮脏、灰尘、贫穷和无尽的宗教礼拜。

怎么才能帮他们进入更加自由、快乐、迷人的梦想？为此，我们建造了一个巨大的浮岛——我们在科帕卡巴纳海滩200英尺外，建造了一个漂浮的德瓦撒酒吧，里面有DJ（唱片骑师）、冲浪板形的桌子和庆祝岸上所有节日的直播视频。

这么做的目的？为了让海边休闲的梦想“接近真实”

——却又可望不可即。

未来，我们的“德瓦撒浮岛”

将出现在里约狂欢节，销售特供啤酒。

从里约到圣保罗的街头集市上，也会出现这样的酒吧。

解决了巴西对迷信和仪式的需求，剩下的就看怎么满足人们的愿望了。

这时，我不由得回想起，我在为鹰嘴豆泥制造商萨布拉工作时，一位做营销的同事曾跟我说过一些事。

他告诉我，在萨布拉工作，最难的就是改变美国人的餐饮习惯，让他们告别不健康的加工快餐，转换为以蔬菜为主的新鲜健康食品。

在他看来，他的任务其实就是改变消费行为。

他想让每位美国男性、女性和孩子都喜欢上鹰嘴豆泥。

这个梦想似乎不仅可行，还令人兴奋，甚至非常大胆——直到他当面采访了美国中西部城镇居民。