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第五章 被赛马衬衫领宗教信仰拯救的巴西啤酒品牌（第14页）

我曾经做过一个假设——从本质上说，巴西和意大利是两个类似的文化——我开始搜索其他小数据，要么支持我的假设，要么颠覆我的假设。

例如，女性怎么做发型？要是她们想染发，最流行的发色是什么？在意大利，女性更偏爱金色染料。

（如果你在不同的意大利电视频道间切换，就会发现，似乎每两位女性中，就有一个发色金黄。

除了拉直卷发，金色染料在巴西同样流行，因为金发代表着财富和名气。

）

如果巴西拥有世界上最爱追求时尚的顾客，那么意大利很有可能告诉我，巴西人到底想要什么。

除了服务员和消费者拿瓶子的方式，以及女性染发的方式，意大利与巴西还有其他共同点，包括来自气候、政府严重腐败和天主教堂的影响。

意大利和巴西连在地理划分上都十分相似，南方代表“快乐”

与“适宜居住”

，北方代表商业、效率和秩序。

为了创建归属感，我要做的第一件事就是把德瓦撒与里约人的感性联系起来。

据我所知，里约人的真诚、随性和自由吸引着其他巴西人。

德瓦撒除了生产啤酒，还在巴西滨海地区选址开了独立的酒吧餐厅，提供自助餐和免费Wi-Fi，当然肯定少不了德瓦撒啤酒。

其实，我的秘密武器就是德瓦撒的酒吧。

我会把酒吧当作“教堂”

或敬拜场所，让德瓦撒“系列品牌”

的消费者聚集起来。

南美以“高接触度”

的文化著称。

也就是说，与北欧相比，两个南美人通常站得很近，接触对方的频率更高，也习惯于更多的感官刺激。

人们认为，北欧、澳大利亚人和北美人的文化接触水平比较适中。

在巴西和拉美其他国家，音乐是非常重要的元素。

因此，就要为德瓦撒啤酒瓶打造一种触觉和感知印象。

我的研究表明，如果我们能用多重感官“记录”

一种经历，往往会比单一感官的记忆深刻200%。

如果增加社交因素或归属感，我们对这段经历的记忆就会更深刻。

在法国和奥地利，玻璃杯制造商用特定的杯子装特定的酒，生产杯子也就变成了生产艺术品——于是，市场上的酒杯品种就有成千上万个——同样，不同的德瓦撒啤酒瓶，也会呈现或浓或淡的口味。

德瓦撒啤酒注重酒香（60%的饮料口味都源自香味），而它生产的酒瓶也将成为喝德瓦撒啤酒独特的新方式。

喝酒的人群会间接暗示他们对眼前的葡萄酒了解多少。

他们晃动酒杯，让酒香散发出来，抿一小口，把酒杯举在脸颊一侧。

他们一起谈论嘴里留下的香气、涩味、醇度和口味，或者叫作“回味”

。

他们似乎在说服自己，他们对品酒了解得越多，愿意付出的金钱就越多。

晃动酒杯的醒酒仪式已经成为专业的代名词。

多年来，我曾经看到，在咖啡厅和餐厅，许多人会下意识地晃动水杯和姜汁汽水。

那么，下一步就是为德瓦撒创造一个特别的仪式。

一般说来，仪式是一种可以改变我们情绪、社交和身体状态的特定行为模式或语言模式。

大多数仪式分为两个层面。