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第一百九十八章 肉蟹煲三（第3页）

寒暄的工夫，午时的钟声响了，虞祭酒等人自然便成了今日公厨午食的头一批食客。

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待到闻味而来的大理寺众人匆匆忙忙赶到公厨时，虞祭酒等人早寻了张位子坐下，一人面前一只砂锅的开始动快了。

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看着那长长的排队队伍，以及队伍中众人朝他们时不时望来的目光，不知是这位温师傅的手艺原本就好，还是人的天性使然，沐浴着众人艳羡的目光，总觉得砂锅里的肉蟹煲仿佛更香了。

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同王和一人领了一份肉蟹煲相对而坐的荀洲用快子夹住蟹腿，提起了半只裹了面湖的螃蟹。

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那面湖裹得不厚，薄薄的一层，虽是为了裹住蟹肉所用，可经由油炸，这面湖的味道混着那股蟹肉的鲜美，味道竟是十分独特。

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那股口感甚为奇妙的酱汁咸中带着一丝些微的香辣，蟹鲜中又混着一股特殊的面湖香味，同鲜嫩的蟹肉糅杂在一起，轻轻一吮，便叫人欲罢不能。

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吃完那蟹身上的肉，便轮到蟹腿了，这时候便要上手了。

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“螃蟹这物甚妙，只吃起来麻烦了些！”

王和虽口中道着“麻烦”

，身体的动作却是无比诚实，素日里“远庖厨”

、“喜洁”

的手毫不犹豫的抓住了那裹满酱香的蟹腿，而后张口便咬下了首尾，用嘴将蟹腿里的蟹肉一寸寸的啃咬了出来。

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蟹腿肉鲜嫩美味，吃起来却麻烦，可这麻烦中偏生又带了些许的趣味，真真叫人放也不是，收也不是。

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老饕虞祭酒最是擅长吃蟹了，虽是一同坐下吃的肉蟹煲，却先众人一步吃完了半只螃蟹，而后便忙不迭地举快去夹旁的配菜了。

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首先对上的是一只虾，开了背、去了虾线的虾肉紧实，蘸着酱汁食起来无比鲜嫩；那修了指甲，被剪开的鸡爪更是软糯入味，轻轻一抿便能将肉骨分离开来；土豆香浓粉糯、藕片爽脆鲜美……不过里头最叫他意外的竟是素日里瞧着甚不起眼的年糕条！

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那裹了浓郁酱汁的、手指粗细的年糕条炖煮的火候刚好，软而不烂，煮到刚好能被整条夹起的程度。

咬上一口，软糯中夹杂着那股若有似无的韧劲，每一口咬开，都能拉出一条长长的“丝”

来。

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虞祭酒实在爱极了这年糕条的奇妙口感，一连吃了好几根入口之后，待要开口叫众人莫只顾着啃蟹，也尝尝这年糕时，林斐带着刘元等人走进了公厨。

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