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第3章 （第3页）

我的工作和中午饭口一样，只是时间比中午要长一些。

厨房员工八点半左右吃过晚饭下班，我不行，还得继续战斗，一直战斗到客人全部离店，餐具全部洗完，然后把厨房所有的地面卫生打扫完才能下班。

等我离开酒店的时候几乎就是半夜十二点了。

有时候问自己：累吗？累！

可是这个世界上有不累的活吗？在这个城市里，对一个外乡人来说，要想生存就得去吃苦，去学会一门手艺，有一技之长才能够养家糊口。

无数次在半夜回寝室的路上，抬头看夜空，问自己：这是我想要的生活吗？也会回答自己，这不是自己想要的生活，自己正走在想要的生活的路上，正在走，正在经历。

人这一辈子，有人说是命。

我的理解是人一辈子都是走在自己选择的道路上，在这条路上一定会经历沟沟坎坎、上坡下梁，一定会经历喜悦和悲伤，一定会品尝失败，会庆祝成功，而走过的这条路，就是人生，就是命。

命是自己的，人生的路是自己走出来的。

看好自己的命，走好自己的路，这就是生活。

第13章锅包肉引发的厨师

酒店老板娘是个好人。

有时候看我实在太忙，老板娘会帮我洗洗碗，摘摘菜。

老板娘四十岁，以前就是一个家庭妇女，很朴实的一个人。

这回老公承包了酒店，就过来一起经营。

夫妻俩想好好的拼一把，多挣点钱，让日子过得好一些。

老板娘有时会问我一些家里的事，就告诉她一些。

她说她老家也是农村的，了解农村，很不容易。

说实话，遇到这样一个通情达理的老板娘是件很幸运事。

来到盛美一个星期之后给卜志毅、王姐和英子都打了电话，把我的情况告诉他们，王姐和英子知道我的情况后很高兴，说有时间过来看我。

卜志毅叫我在这里好好干，争取学成厨师。

厨房里一共六个人，两个厨师，两个水案，一个干凉菜的，再加上我。

没有面点，主食就是速冻水饺和挂面，还有现成的小馒头、豆沙包，外加米饭。

管事的厨师姓姜，说起来他老家和我是一个地区的，都是朝阳的，我北票他建昌。

他不怎么爱说话，挺有城府的一个人。

厨房里除了我之外，其他人都是他带过来的。

我这个零活位置是他留给自己一个亲戚的，他那个亲戚干了两天嫌累不干了，这才找了我。

另外当时许多人都不爱到三台子干活，认为是郊区，三台子还太乱，都不爱来。

我不知道这个情况就过来了，才有了这份工作。

刚开始的时候对厨房工作不熟悉，做起来慢，还总出错，出错就得挨训。

时间长了，熟悉了也就很少出错了。

那时候对厨房陌生，啥啥的不懂，就知道人家让干啥就干啥，忙的跟个懵头人似的，根本没时间看师傅炒菜，等熟悉了，干顺手了，才有时间仔细的看师傅炒菜。

说说给我震撼的一道菜。

那时候只听说过“锅包肉”

，根本就没见过锅包肉，就别说吃了。

在我进厨房的第二天，正站在厨房与洗碗间的门口边上，见服务员端了一盘菜从厨房出来往前厅走，经过我的时候我被那盘菜给震撼了。

什么菜这么好看呀，桔黄色，金灿灿的，还摞起来那么高，看着就有食欲。

服务员端着菜从我身边过去，飘过来的香味太好闻了，酸酸甜甜的，我都有点流口水了。