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“厨道人生(.shg.tw)”
!
过了两天生意有点上升,一个砧板干活确实有点忙,王厨催我找砧板,我给国庆打了电话,问他想不想干。
国庆说干,快过年了,咋说也得挣点钱。
于是国庆就过来当砧板。
国庆的刀工真不行,也不知道他这些年都干啥了。
俗话说行家一伸手就知有没有。
一看国庆拿刀切菜就知道啥样,也就比学徒的强点,照成手砧板还差一块。
“国庆,你这些年都干啥了?”
我问。
国庆说:“嗨,别提了,我就不是干厨师的料,这些年在厨房也没咋切菜,就玩了。”
我说:“这地方不忙,我帮着你干吧,看你干能把人急死。”
国庆不好意思的笑笑,说:“那咋整,眼看就该过年了,今年一分钱没挣,还得回家过年,咋说也不能朝家里要钱吧。”
我摇摇头,开始帮他干活。
别看国庆干活不行,来了没几天和前台后厨的人关系整的倒是挺明白。
前台有几个服务员,姓啥叫啥我都不知道他全知道,就连面点小弟姓啥叫啥,老家哪的他都整的一清二楚。
和赵刚关系处的也好,几天时间就开始称兄道弟了。
人有所短,必有所长,这句话真对,国庆在人际关系的处理上确实有一套。
每天和国庆一起上下班。
我俩骑着自行车,聊着天,十分钟左右的路程,没等感觉冷就到地方了,也挺好。
国庆问:“你知道咱家面点和王厨啥关系不?”
我说:“不知道,同事呗。”
国庆说:“这你可看走眼了,他俩-----那关系可不一般,都不是一般战士。”
我说:“你刚来几天咋啥都知道,和个事妈似的,有那时间练练刀工切切菜,比啥都好。”
国庆说:“这你就不知道了老三,知道不,到哪干活首先第一步得把里面的人啥关系整明白了,谁和谁好,谁和谁是一伙的,谁和谁不是一伙的,谁啥样,都得整明白,要不然咋死的都不知道。”
我笑,说:“我没那份闲心整那个,费脑伤神的,有功夫不如想想菜。”
国庆说:“不能就一门心思干活,知道不老三,有时候干活得干到点子上,要不然白受累。
没看人家王厨就炒自己那几个菜,你这边咋忙人家连瞅都不瞅,那是人家不愿意搭理你,你不是人家一伙的。”
我说:“本来和他也不是一伙的。”
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