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说完女客人那起筷子去夹那块腮边肉,她夹肉的时候一位男客人问我:“兄弟,你是厨师长吧?”
我说:“是,我是厨师长。”
男的说:“这嘴岔子厉害呀,我看你别当厨师长当经理得了。”
我笑笑,没说话。
那个女客人吃了一口腮边肉,品了品,然后说:“真挺好吃。”
同时跟桌上的其他人说:“和咱们上回在那家吃的不一样,你们也尝尝。”
又有几个人去夹腮边肉,吃了也都说好吃。
看到这样我说:“那就不打扰哥哥姐姐们就餐了,再次祝大家就餐愉快!”
有的客人说谢谢,那个女的站起来说:“麻烦你了。”
我说:“没事。
应该的。”
从雅间出来到了吧台,吧台问我:“怎么样?谭师傅。”
我说:“没事,正常买单,鱼头算上。”
下了楼来到传菜口,曹老板还在那,领班不在。
曹老板问:“客人咋说的?”
我说:“跟客人解释一下,都挺高兴,没事了,正常买单。”
曹老板说:“谭子,有合适的领班吗?介绍一个,这个不行。”
我说:“领班还真没有,你要是不想用她我建议先别找,看看老服务员里有没有合适的,从里面提拔一个,一是对咱家熟悉,干的时间还长,啥事都能为咱家着想,二是也给服务员点动力,她们看着干的也来劲儿。”
曹老板说:“我考虑考虑,看看谁行。”
曹老板说要找领班的时候,想到了周晓梅,但还是选择放弃,因为她现在还在张丽那学习,之前一直做服务员了,不可能这么快就能当上领班。
还有一点就是不想把她带到自己跟前儿,那么大人了,自己能照顾自己,带到跟前儿,毕竟男女有别,还是尽量少在一起好。
就连张丽这将近三个月的时间都没在一起喝过酒,很平静。
有些时候离女人远一点对自己还是有好处的。
厨房里三个学员学的都很好,唯独曹老板介绍的大徐子学的有点慢,有点笨,等周明小舅子王东和老四介绍来的孟宏伟都很聪明,加上小孩儿学东西也快,学的都很积极,有模有样。
王东活泼一些,没事还在那哼几句哥,孟宏伟相对内向一些,不爱说话,就是在那跟着老二干活,把鸡头鸡爪子收拾的非常干净。
大徐子笨点儿,但是肯干,有点啥力气活不用说,抢着去干。
每天卸菜,只要有成袋的土豆,大白菜,王东就会喊:徐哥——大徐子就过去,说:闪开,不行吧,还得我来。
他们三个学员每个月每人工资是一百五十块钱,那时候在省城学员工资一般都是一百,他们三算是高工资了。
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