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第325章 初到临江轩（第2页）

说完俩人一起笑了。

三老板说：“这么地老哥，我先领你们到厨房看看。”

师父说：“好，先到厨房看看。”

从六楼下来，先到一楼。

一楼前厅都是散台，靠南面是明档厨房，从右手起依次是凉菜、面点、砂锅档。

凉菜的拉皮档口在最外面，有一个中年妇女在制作拉皮。

临江轩的拉皮在省城非常有名，听说一天能卖二百多份。

看到人家现场制作拉皮，一天卖二百多份应该是可能的。

凉菜组一共五个人，主管是一个三十来岁的年轻人，很干净，也很帅，叫刘亮。

见到三老板我们过来，刘亮对三老板说：“过来了姨夫。”

三老板点点头。

“给你介绍一下，这位是黄师傅，咱家新聘的出品总监。”

刘亮冲师父点头，说：“黄师傅好。”

师父点点头。

挨着凉菜是面点操作间。

临江轩的面点就一样——饺子。

操作间很大，里面一共有十八个人，有包饺子的，有煮饺子的，有蒸饺子的，有煎饺子的，有和面的，有拌馅的，面点组长是个瘦高个男的，是和馅师父，叫李大山。

李大山也叫三老板姨夫。

砂锅档俩人，八个砂锅种类，负责砂锅的是一个叫大军的小伙子，很憨厚的一个人。

热菜厨房在二楼。

二楼很大，前面是雅座，还有部分散台，格局挺好，有小桥流水，有亭廊阁榭，给人的感觉很舒适。

后面是厨房，厨房里一共有八组灶台，八个厨师炒菜。

到二楼的时候厨师长正好也在，厨师长是个四十多岁的中年人，很文雅，看上去不是厨师，倒有点像文人墨客。

三老板把师父跟厨师长做了介绍，厨师长很热情的和师父握手，但我总觉着厨师长有点过于热情，很虚伪的样子。

想想也是，如果师父不来，那厨房就是厨师长说的算，现在师父来了，他有点说的不算了，心里保证不得劲儿。

看完二楼的热菜厨房，来到三楼。

三楼全是包房，中间是一个走廊，走廊尽头是一个空着的房间，有八十多平米。

进到空着的房间里，三老板说：“老哥，咱们三楼都是包房，到包房吃饭的客人大部分都是有头有脸的，有时候高官、市长请客也来，咱家饺子是没啥毛病，凉菜也说得过去，就是热菜不行，上回副市长请台商过来吃饭就说咱家的菜不好吃，做的不地道。