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厨道人生第331章 一盘芙蓉鱼肚（第4页）

师爷炒一手好菜，在民国的时候就是东北“三春饭店”

奉天城“鹿鸣春”

大掌柜的，手艺好，辈分高，德行好，人善良，那时候在鹿鸣春做大掌柜的十分有名，就连现在省城饮食协会的主席都是师爷一手带出来的。

其中还有一段故事，省城餐饮业老一辈人都知道，现在年轻厨师知道的很少了。

当初师爷年轻，奉天城还没解放，在鹿鸣春做大掌柜的，有河北逃荒的来到奉天，其中就有一个小男孩整天的在鹿鸣春厨房外蹲着，看着很饿的样子。

师爷心眼好，就把厨房吃的拿出来给孩子吃，孩子也是饿了，狼吞虎咽的。

师爷见小孩挺机灵，就问想不想学炒菜当厨子，小孩直接点头答应。

于是师爷就把小孩留在厨房当学徒带着。

没几年解放了，小孩手艺学的也差不多，能上灶炒菜了，师爷就叫他上灶炒菜。

解放后师爷是奉天第一任饭店协会主任，相当于现在餐饮协会主席。

小孩上灶炒菜之后就要拜师爷为师，师爷没收，拿小孩当小弟带着。

后来师爷退休之后让这个小弟接替了他的位置，于是这个小弟就成了餐饮协会主席。

这个小弟当上主席之后，紧接着全国举行首届青年厨师烹饪大赛，那时候师爷已经收了师大爷为徒，准备叫师大爷去代表省城参加大赛。

结果那个当饮食协会主席的小弟没叫师大爷去参加，而是叫自己的徒弟去参加，首届大赛冠军就是小弟的徒弟。

因为这事师爷很生气。

但师爷已经不是主席了，县官不如现管，也只能干生气。

从那以后，师爷亲手带出来的小弟不再和师爷怎么来往，这事就成了省城厨师界的一个故事。

等第二届厨师大赛，这回师爷没说话，师大爷力拔头筹，代表省城参加拿了全国冠军，也算是给师爷挣了一口气。

师大爷拿了冠军之后，直接当了省接待办国宾馆厨房主管，相当于现在的行政总厨，那可是省级的国宾馆，相当于北京的钓鱼台国宾馆。

师大爷在那里做了几年，后来直接出国了。

没想到，师父和师大爷老哥俩儿今天在这见面了。

师大爷见到师父，从座位上离开，激动地走到师父面前，两个老哥俩儿双手握到了一起，久久没有分开。

师大爷十分激动，握着师父的手有点颤抖。

“刚回来，老李说要请我吃饺子，就到这来了。”

“师哥，你可见老呀。”

师父说。

“能不老吗，这都快二十年了。”

师大爷说。

“可不咋的，快二十年了，一晃儿。”

“你也见老。”

“都快六十了，老了——”

师父和师大爷两位老人眼眶都有点湿润。

这时其中一个微胖的男的说：“这老哥俩二十年没见面，激动了，别光顾着激动，坐下来，慢慢唠。”

师父和师大爷这才把握着的双手松开，坐下来。

师父对微胖的男的说：“老李也来了。”

老李说：“能不来吗？大哥回国必须好好接风洗尘。”

然后道：“对了，你咋跑到这来了，不是说你都不掐大勺把了吗。”

师父说：“幕老三找我好几次，后来到家找去了，这才过来的。”

师父说完，和另外一位握握手，说：“老刘，身体还挺好。”

老刘说：“还行，没啥事，没你体格好。”