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第334章 三年大旱饿不死厨子（第3页）

“我知道，这帮小崽子都在这惯坏了，一身臭毛病，老哥你不用惯着他们，该说就说，要是不听话就直接撵家去。”

三老板说。

“都听话。”

师父说：“再说他们岁数小，还都是孩子。”

三老板说：“他们啥都懂，就是揣着明白装糊涂，不用给他们好脸，能用就用，不能用就开，这厨房应该整整了。”

“现在不比以前好多了，不用着急，慢慢来，一铲子挖不了个井。”

三老板笑了，说：“是，有老哥在这我放心。”

师父问：“昨天霍总找小谭子了，叫小谭子帮着找个前台经理，这事你知道吧？”

“知道，这事是我和霍总、幕娜我们三个定的，准备把郭经理调到客房部去，再找个经理管餐厅。”

三老板说：“郭经理不行，管理不了餐厅，就拿昨天的事说，小谭子要是不去不一定叫她整成啥爷爷奶奶样呢。”

“你们那意思想要好好管理一下这个饭店？”

三老板说：“得好好管管这饭店了，把你请来就是这意思，咱们头一步是整菜，现在菜整的差不多了，他们也都认可，比以前挣钱了，都说不出啥来，第二步就开始归拢前台，前台不归拢也不行了。”

师父说：“以前郭经理直接和董事长沟通，啥事都是董事长负责，现在找经理，人家经理来了和谁沟通？谁负责？人家要是开展工作和谁打招呼？你天天的也不在这，这里到时候是谁管事？总不能连个管事的人都没有吧，让人家咋开展工作？”

还是师父老练，这些问题我是没想到。

三老板说：“现在我二哥是不管事了，啥也不管，就等着分红。

老大也不管，和老二一样，等着分红。

我天天不总在这，老哥你知道我，叫我张罗事行，抓具体工作不行，董事长也不总在家，以后啥事都是霍总说的算，他主持工作，有啥事找他就行。”

师父说：“霍总天天还得上班，他哪有时间管这些事，我看你们还是找个总经理好点，把权利给总经理，啥事都是他负责，比啥都好。”

三老板说：“我家的事你又不是不知道，难整，找个总经理是好，就是这个人不好找。”

师父说：“我就是个建议，你们自己看着办，咱们家要是在管理上不改革一下，还是这样下去，不好闹。”

三老板说：“再不老哥你当总经理得了。”

师父笑了，说：“岁数大了，还想过两天清闲日子，别再说了，再说这个出品总监我都不干了。”

“那咋整，你不干，叫小谭子干吧。”

“你就别打我们爷俩儿的主意，有啥事可以找我们爷俩儿出出主意，当官的事不干，我们爷俩来这就是做菜，靠手腕子挣钱。”

三老板说：“看，老哥你这脾气又来了。”

然后问：“听说大哥回国了。”

师父说：“回来了，回来看看，上两天还过来吃饭了。”

三老板说：“不行今天把大哥叫过来请吃顿饭，这都快二十年没见着了。”

“这才吃完几天还吃，他回来也呆不了几天，哪都想去看看，等他回去的时候我把他叫来，给他送送行。”

师父说。

三老板说：“那也行，老哥你安排，到时候告诉我一声，多少年的老哥们了。”

三老板和师父又聊了一会儿，然后就走了，

三老板走了之后师父对我说：“小谭子，你要是有认识的经理就介绍一个，三老板都发话了，那就是他们决定了。

他们老板爱咋整咋整，跟咱们没关系，咱们就是来干工作的，把工作做好就行。

记着小谭子，到啥时候都不能把大勺把扔了，那是咱们养家糊口的家伙式。”

我说：“嗯，知道。”

师父说：“三年大旱，饿不死的是厨子，咱们当厨子的虽不能大富大贵，但养家糊口还没问题，到哪把工作干好了，把人做好了，没毛病。”