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第455章 旁听会议（第1页）

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“厨道人生（.shg.tw）”

！

方林确实想到面点间去当饺子工，她说当点菜员是挺好，能锻炼自己说话水平，但不是长久之计，不如学个手艺。

她能认识到这点很好，我大力支持。

跟老赵说了方林想到面点间当饺子工的事，同时也说过两天过来一个砧板。

老赵挺高兴，他正为找不到饺子工和砧板发愁呢。

方林从前台调到了面点间，老四介绍的砧板也到了。

小伙子姓草，很特殊的一个姓。

叫草利贵，很精神，一看就是干活立正的那种。

砧板这块最缺的是海鲜那边，草利贵来了之后应该到海鲜那边做砧板。

我问了一下鲍鹏，问他想不想学学滨海海鲜，他说想学。

于是让他带了草利贵三天，等草利贵把我这边的菜都熟悉之后，鲍鹏调到海鲜那边给刘师傅当砧板，草利贵给我配菜。

鲍鹏调过去之后刘师傅很高兴，鲍鹏也很高兴，刘师傅得到一个好砧板，鲍鹏能直接学到滨海海鲜。

给我打荷的李福顺看到鲍鹏调到海鲜那边当砧板很是羡慕，跟我说他能啥时候当砧板，我说也快，我啥时候看到你能给我配菜了就把你调到砧板位置上去。

小孩儿挺听话，学得更来劲儿了。

草利贵年龄在砧板里算是比较大的，二十七，按理说他这个年龄该当厨师。

他跟我说自己入厨师这行比较晚，二十二才开始学。

一开始在小饭店了，没学到啥，后来到了老四那，在那学了不少。

之所以在老四那下来，是因为他负责的师傅脾气不好，跟他干了一架，然后那个师傅自己找了一个砧板，他就下岗了。

草利贵干活稳重，有板有眼，什么事都打理的很好，他来了之后我省不少心。

他在老四那就摆档，对菜品摆档并不陌生，并且有自己的想法，摆出来的菜档有时候我都很欣赏。

通过他摆的菜档，可以知道老四现在对厨房的管理已经行了，是个合格的厨师长。

饼店和粗粮各派一个厨师来学习“毛血旺”

和“水煮牛肉”

。

听说在没来之前三个店的厨师长被老爷子叫过去开了个会儿，对这次学习定了规矩和标准。

开会的时候老爷子也准备叫我参加，我说这是管理层的会，我一个厨师参加不好，于是就没去。

这个不是咱低调，是压根儿就不想参加，现在最想做的是研究菜做菜，不想被别的事打扰。

好不容易进入到这种对菜痴迷的状态，还不想出来。

当我把这个理由说出来的时候老爷子笑了，说我太艮儿。

教了两个店派来的厨师三天。

他们在我做的时候在后面看，看我咋做，我做过几遍之后叫他俩儿上灶台操作，不对的地方指点一下。

饼店的厨师还行，挺虚心，粗粮的厨师有点傲气，认为粗粮的档次高，他能在粗粮炒菜就证明他的水平比我高，有点瞧不起我。

对这事也不放在心上，这样心高气傲的厨师见的多了，别必要生气。

他俩儿学完之后一人端着一桶炒好的麻辣料回去了，把“毛血旺”