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第463章 准备回家（第1页）

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“厨道人生（.shg.tw）”

！

作为一个总厨，菜做得不好是最大的弊端。

厨房是做菜的地方，厨师炒菜不好饭碗不保，总厨炒菜不好会被师傅们瞧不起，不但师傅们瞧不起，就连小弟也会瞧不起。

总厨一旦被厨房人瞧不起，发号施令就没几个人爱听，有时候你说你的我做我的，爱咋地咋地。

现在老陈的处境就是这样，他说话都不如杜师傅好使。

杜师傅安排工作大伙都听，也都执行到位，而老陈安排工作就那回事，没啥人听。

老陈自己也感觉到了，跟我说老店的人难管，不如饼店好管。

我也只能笑笑，缺人我可以帮着找人，菜做的不好可以叫他少做两个，他做着没把握的菜几乎都不叫他做，我拿过来做，但是管人这事帮不上，我也只能约束自己找来的人听他的话，其他人约束不了。

看到自己说话不好使，管谁谁不听，老陈也有点上火。

人一上火就容易急眼，板不住自己，说话的时候会说一些狠话，或者是骂人的话。

你越是这样，员工越是不听你的。

老陈就是这样，开例会的时候忍不住发火，张嘴骂人。

他一张嘴骂人直接毁了自己英俊潇洒的形象，也毁了总厨的形象。

他做的最不对的一件事是忙完十一黄金周，很多人都很累，都想休息一天，结果他谁都没批，自己先休了三天。

这三天很多员工都在议论他骂他，说哪有这样的总厨，不管员工死活，自己先休了，就他累呀？别人不累呀？当总厨的应该员工休完了再休，他倒好，哼！

对于员工的议论他是听不到，杜师傅抱着看热闹不嫌事大的心态观望。

我也不能说什么，他休息我累点儿，多炒几个菜呗。

前面的陈经理很着急，跟我说老陈咋这样，有时间得说说他。

我说你们俩儿关系好，你真得说说他，要是还这样下去他这个总厨位子恐怕不保。

陈经理说老陈脾气倔，别人的话听不进去，等他上班了要我和她一起说说他。

我说行，可以，毕竟是我找来的。

老陈上班之后的第二天陈经理跟我说晚上下班老陈我们仨一起坐坐，我说好的。

下班之后我先到了洪福饭店，点好菜之后陈经理来了，她来的时候还带来一瓶好酒，说要和我好好喝喝。

等老陈来了之后我们仨开始边吃边聊。

刚开始的时候还好，气氛融洽。

等唠到老陈身上的时候老陈有点急眼儿，不认可自己做的有什么不对。

我倒没说什么，看他来脾气了就不再说，心里话这是看在陈经理面子上才过来的，要不然根本不过来，你愿意啥样啥样。

陈经理看老陈急眼了也不再说啥。

这时候老陈拿出来爷们儿作风，直接站起来走了，留下我和陈经理凌乱在诧异中。

“你看这啥人，刚说两句就急眼，还走了。”

陈经理道。

“不爱听咱俩儿说呗。”

我笑道。

这时心里很生气，当时就想出去把老陈拽住揍一顿。

“咱俩儿说他也是为他好，别看我不进厨房，啥样我都知道，厨房里要不是你帮他早完了。”

陈经理道。