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第535章 日常工作（第3页）

她问。

“我也不知道，这个得找咱家这些小年青的，他们知道。”

我说。

陈经理叫过一个服务员问：“小云，你会跳舞不？”

“跳舞？蹦迪呀？”

小云愣了一下问。

“不是蹦迪，就是跳舞，跳舞你不知道，挺多人一起跳的那个。”

陈经理说。

“经理你说的是手语舞吧，上网一查有的是。”

小云说。

我问：“你会跳不？”

“我不会，但我看了都简单，一学就会，好学。”

小云说。

我说：“那你学学，学完了教大家。”

“我跳不好，李娜和王茹跳舞好，叫她俩儿学。”

小云推荐道。

和陈经理把跳舞的事定下来，她负责安排人学习，学完了再教大家。

早上员工来了第一件事是打卡，然后换衣服吃早餐，吃早餐的时候还有一些小孩儿没睡醒呢，迷迷糊糊的。

吃完早餐开例会，这时候还有些人处于半梦半醒之间，站在前面开例会看的一清二楚。

如果在开例会之前放上快节奏的音乐，跳上三、五分钟舞，能把人跳精神了，然后再开例会效果会好很多。

很多饭店例会之前都跳舞，看人家跳舞也羡慕，只是自己不会跳，也就没张罗整，现在陈经理提出来了，必须大力支持，这是好事。

砧板已经把菜档摆完，检查一下挺满意，现在菜档摆的不说是在三个店里最好吧，但绝对精致，具有艺术性和观赏性，这也是客人对菜品点击率高的原因——看着哪个菜都想点。

看完菜档看炖档，炖档和小菜档由一位形象比较好的大姐负责。

炖菜开始是后面厨房厨师把菜炖好了端出来放在炖档上，大姐进行售卖，同时卖小菜。

后来给大姐涨了二百块钱工资，把三个炖菜教给她，她在前面现场制作。

这样减轻了厨师的压力，另外现场制作也有气氛，卖的效果比较好。

还有一点是自己炖的菜自己会非常上心，恐怕做的不好客人不接受，所以能保证口味，还能主动向客人推荐，把整锅菜卖空。

炖菜大姐已经把三个炖菜的原料准备好，看到我笑着点点头，然后开始制作。

她制作她的，来到鱼缸跟前儿，海鲜佬正在冰档上摆大头宝。

“今天大头宝挺新鲜。”

我说。

“嗯，挺新鲜，这两天都挺新鲜。”

海鲜佬边摆边说。