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第537章 新店开会（第3页）

买衣服真不是男人的活，不会买。

回到老店五点了，陈经理问我怎么才回来，我说在新店跟周晓梅聊天了。

她问：“老谭，你说厨艺比拼那天开始的时候咱们全店员工一起跳舞好不好？”

“好呀，正好这几天大伙儿跳的劲劲的，再好好练练，到时候震撼他们一把。”

我说。

她对自己的这个提议得到赞同很高兴，说：“我叫卓玛和她小姑子这两天再好好教教大家，到时候老爷子看了保证高兴。”

我说：“嗯，他保证高兴。”

然后给她建议：“你跟王总说说，叫他想个口号啥的，跳完舞再喊两声更好。”

“对。”

“选出两个领舞的，在舞台上领舞，大伙儿在下面跳，音乐声大点儿，那还说啥了，随着音乐摇起来——”

说着我来了两个动作，把她逗得哈哈笑。

她去找王总研究跳舞的事去了，我进了厨房。

刚上客人，菜不多，赵小军在炒菜，挨着他的付师傅在炸蒜蓉，他们身后的祥龙哼着小调拿盘子。

看我进来笑着说：“总厨回来了。”

我说：“回来了。”

鲍鹏看到我走过来，跟我说：“师傅，这两天海螺小，不好片螺片。”

我说：“要点大的，开菜单的时候标明了。”

“昨天我都标上了，今天来的还小。”

他说。

“没问问采买咋回事？”

“没问，一会儿我问问。”

“以后再碰上这事直接跟采买沟通，问清楚咋回事。”

我说。

“嗯。”

他点头道。

“你现在是砧板老大，原材料不合格是你的事，想着及时发现及时沟通及时解决，解决不了的在往上报。”

我说，然后道：“我看看，小到啥程度。”

“都片完了。”

他笑着用手比划了一下，“这么大吧。”

我说：“这么大还行，新鲜不？”

“新鲜。”

说话的时候出单机开始连续不断的出菜单，晚高峰来了。

从五点半一直忙到七点半，整整两个小时，四百道菜是炒出去了。

每到饭口的时候厨房忙的就像打仗一样，不说脚打后脑勺也差不多，打荷的小弟都得小跑着送菜端盘子，厨师在灶台上挥汗如雨。

虽然是冬天了，但是厨房里温度依然很高，干活连毛衣都穿不住，只能穿个线衣。

像祥龙那样体格好的，只在工作服里面穿个半袖，就这样还满头大汗。

热菜厨房开始打扫卫生，来到二楼，凉菜也在打扫卫生，李明娟给我一瓶自己做的虾酱，上回她给了我一瓶，吃没了。

“总厨，我腌的是不是挺好？”