80小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第171页（第1页）

“下兔肉翻炒，加入少许盐，将兔肉炒干水汽。

这个过程不要偷懒，要不停地挥动锅铲翻炒，让兔肉均匀受热。”

准备好所有调料和蔬菜的纪寒辰来到蔚蓝身侧，看着锅里被油炸得金黄的兔肉，忽然明白了蔚蓝为什么会这么重视油菜这种植物。

菜籽油的香味比猪油更加霸道，尤其在油温上来以后，跟食物发生一种奇妙的化学反应，充分激发食材本身的味道。

哪怕他天天跟在蔚蓝身边吃各种美食，也被锅里爆炒的兔肉吸引了所有目光。

【太香了！

主播，锅里的兔肉就算什么都不加，光是炒熟肯定都会很美味。

】【兔子搞起来！

听说这种变异兽很狡猾，难抓得很。

你们谁有货源，或者有抓捕变异兔的好方法，赶紧分享出来。

】【焦香四溢，菜籽油跟兔肉的香味融合到一起，简直绝了！

】【除了流口水，我不知道自己还能做什么。

好想快点开饭，好想亲口吃到兔肉。

】超倍高清镜头下，黄灿灿的兔肉散发着诱人的光泽。

每一次翻炒，锅铲与炒锅亲密接触，就像是在演奏一曲特别的音乐。

“接下来，我们要在锅里加入干辣椒段。

善意提醒一句，干辣椒段下锅前记得先用清水冲洗一下，一是去除泥沙，二是使辣椒段略微有些湿润，翻炒时不容易炒焦。

这个翻炒过程，大约持续三到五分钟。”

有了干辣椒的加入后，兔肉的味道得到升华，空气里的香味更加霸道。

就连自制力惊人的纪寒辰，都忍不住咽了咽口水。

“等干辣椒炒香入味后，我们给锅里添加适量白糖，加酱油上色，千万记得，翻炒的动作不能停。

关火后加入少许醋，翻炒均匀后起锅装盘。

这道香辣可口，外酥里嫩的冷吃兔，就做好了。”

蔚蓝装了三盘冷吃兔，一盘专门拿给观众品尝，一盘递给纪寒辰尝鲜，最后那盘她让阿开送到餐桌上。

纪寒辰示意蔚蓝歇一歇，先尝尝冷吃兔的味道，再继续做菜。