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尽管移动小屋使用的是可以自由调节室内温度的材料,一大锅冷吃兔制作下来,蔚蓝的额头依然沁出了细密的汗水,她的小脸难得爬上一抹粉色。
毕竟这么长时间站在灶台面前,她手里翻炒的动作一直没停过。
【辣辣辣,超级辣!
我的舌头,我的喉咙……哇哦,太满足了!
】【太爽了,要的就是这种滋味。
越吃越想吃,越吃越好吃!
】【连我一个不喜欢吃辣的人,也被这道冷吃兔征服了。
主播,它为什么要叫冷吃兔?难不成放冷了更好吃?】如愿以偿吃到自己最爱的冷吃兔,蔚蓝幸福的眯起了眼睛,瞄到最新的弹幕,她的嘴角不由自主地上翘。
“这位观众说对了,这道菜之所以叫冷吃兔,就是因为冷了以后的风味更佳。
当然,我个人还是更喜欢吃热的冷吃兔。”
夹起一块兔肉放进嘴里,蔚蓝尝到了兔肉的嫩滑,也品到干辣椒的香辣味。
菜籽油的功劳不可小觑,它让兔肉和香料完美融合,高温爆炒锁住了兔肉的鲜嫩,让它的表皮焦香酥脆。
心满意足地放下筷子,蔚蓝开始制作另外一道跳水兔。
跳水兔的兔肉是不用焯水的,直接加入少量白酒、蛋清、少量食盐搅拌均匀,然后在油温七成热的时候倒入兔肉翻炒,直到兔肉变白捞出备用。
“最关键的一步是炒料,油热以后分别加入红椒、青椒、姜丝、花椒、酱油、大蒜、泡椒炒香,再掺水煮开,倒入之前炒好的兔肉。
大火焖煮五分钟,最后添加焯水的西兰花和莴笋片。”
跳水兔出锅后,蔚蓝将最开始煮熟的兔丁捞起来,利用新鲜的熟油辣椒、蒜末、酱油、醋、食用盐、姜末、葱花、白糖,凉拌了一大盘兔肉。
可惜,没有花生米,不然味道会更好!
带着这样的遗憾,蔚蓝将之前炒好的肉绍子舀在蒸蛋上,一桌美味的午餐大功告成。
冷吃兔香辣酥脆、跳水兔鲜辣爽口、凉拌兔丁风味十足,搭配着入口即化的蒸蛋,蔚蓝足足吃了两大碗饭才放下筷子。
直播间里的观众更是被辣得哇哇直叫,却又舍不得放弃眼前的美食。
下午,蔚蓝终于登录上自己的星网账号,看到消息提示栏位显示着9999+未读消息,她微微一愣。
难怪最近登陆的时候总是不成功,敢情是因为消息爆炸卡住了?将查阅信息的事情转交给超级机器人,蔚蓝大体知道是自己上次发的动态带来的影响。
这样的结果在她意料之中,文明的断层注定使得星际时代的部分公民很难接受她的想法。
要是没有一点反对和嘲讽的声音,蔚蓝才觉得奇怪。
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