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大火之后转中火,熬成拔丝状态之后,再转成小火,加入清水再度熬制。
总共四分钟之后,加入肉进去,开始翻炒。
最后加入水进去,盖盖。
七分钟之后,起开,里面熬制的差不多,肉块也都是沾染了糖浆,外面也都是红烧的娇嫩起来。
甚至是,只是看着颜色,都是觉得非常的美味。
当然了,这些都还没有好,还有一些配料需要加进去。
蚝油,生抽,盐这些基本的加入之后,我只需要再等一会就好了。
炖好之后,这份红烧肉就是可以出锅了。
下面的汤汁虽说粘稠,但是却是带着一丝丝淡淡的金黄。
制作的恰到好处,甚至可以说是,每一步都是没有丝毫的错误。
我将其盛了一些出去之后,便是放了上去。
灿子用的是蔬菜,制作了一些,蔬菜为主的田园小食。
我暂时没有看出是什么,不过应该是他临时想出来的。
做成旋风的样子,用了胡萝卜,茄子,番茄,西葫芦为主要的配菜。
小玉制作的都是一些,点心一类的。
麻薯,糍粑这种。
对了,我妈一般都是比较喜欢用蒿子粑粑来形容,这种类型的食物。
我大部分的时间都是随她一样的称呼,导致我都有一些想不起,是什么了。
“你们,这么快就做好了。”
汤圆学姐看了我们制作的,顿时惊呼了起来。
也是,这里的火,都是有档位的,而且基本上,还有那种食堂级别的存在。
用上那种大火,我们完全可以说是,分分钟制作出来。
汤圆学姐直接是拘束起来:“那,那,那个,我就煮了一些白米饭。
那,那,那个……”
“好了,我们先吃吧。
你看,胖子早就不等我们了。”
灿子在后面直接是说出来。
没错,我才不会等,有美食在,我难道还要对它们说一句,我要吃你们了。
小玉装了一些,拍了拍手,道:“我要开动了。”
便是坐在我的身边,吃了起来。
“嗯!
红烧肉软软糯糯的,外面的糖汁吃起来,也是甜甜的。
肥肉不腻,瘦肉不烂。
火候完全就是恰到好处。
每一口下去,那简直就是享受。”
汤圆学姐吃了一口,整个人都是变成了,以往经常看到的软绵绵的样子。
整个人就像是真的变成汤圆一般,软软嫩嫩的。
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