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卷一 初试啼声 第三十九章 坂上之云（第3页）

（掌柜）、“支配人”

（经理）。

服役多年的老番头、支配人才被此时的商业行会允许独立开店。

但如果独立开店的商人，使用原来商号的招牌，就会变成分店，将和总店保持家族般的上下关系，不能违抗总店的意志。

这种途径产生的分店都类似直营连锁店，总店往往干预或掌管分店的经营、人事和财务。

而特许加盟连锁店，就灵活的多了。

特许加盟连锁店是获得了“盟主”

的特权许可，将盟主拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用。

特许加盟连锁店有三个好处，一是分店的产权依然属于分店原来的拥有者；二是可以有时间限制，分店到期就可以脱离总店，避免长期捆绑；三是经营灵活，可以把后世的代理经营制度融合进来，进行特色产品授权，既覆盖了市场范围，又避免了过度竞争。

利八在未来被称为“三井中兴之祖”

，眼光和手腕不是一般的高明，他听了之后，觉得大有可为，但其中的风险还没想透彻，一时沉思了起来。

直秀不慌不忙地坐在一边喝茶，利八想了一会没想明白，就继续试探直秀，“直秀君，纪伊国屋的特产还是太少，这个什么特许加盟连锁店的吸引力不够啊”

。

两个小狐狸对视一眼，哈哈大笑。

利八知道直秀肯定是需要钱了，直秀也知道利八早就知道自己的来意，一个商人和一个武士能坐在一起，最后肯定会谈到钱上来。

直秀把米式风车、低配版十三香和五香粉拿了出来，特产可以吸引人，而大宗商品比特产更能黏住顾客。

面粉在现在的价格很高，一般平民很少享用，最多就是吃碗荞麦面、吃个唐果子或者买些面条。

价格高的主要原因是面粉磨制困难，但有了米式风车，以麦饭或麦粥为主的农民伙食就会变成面条或者其它面食，要知道后世的拉面馆开遍扶桑大街小巷，这个市场几乎是无穷大。

而十三香是直秀拿出来给利八打名气用的。

扶桑现在类似十三香的食品调料是七味唐辛子，是医药商人中岛徳右卫门所发明，主料是唐辛子（中国辣椒），副料有山椒、陈皮、黑芝麻、芥子、胡麻、紫苏等，最早是作为汉方治疗风寒，后来因“药食同源”

变成药膳，最后加入海苔、生姜和油菜籽等香辛料变成食品调料。

十三香完全可以叫做“十三味唐辛子”

嘛，五香粉可以改名“五味唐辛子”

，上下夹攻、左右包抄，肯定能赢过七味唐辛子，妥妥滴。

扶桑饮食现在普遍茹素，但鱼还是吃的嘛，另外现在的贵人们也不太受茹素的限制，五大珍味的“三鸟二鱼”

——鹤、云雀、鷭（黑水鸡）、鲷鱼、鮟鱇鱼吃的蛮欢乐的。

同时萨摩黑豚肉也在江户卖的很好。

水户藩主德川齐昭公号称节俭，但黑豚肉也没少吃，他后来过继给一桥家的儿子，喜好猪肉的一桥样，未来的末代将军德川庆喜，还有个“猪一样”

的绰号。

不过，直秀告诉利八，十三香和五香粉自己已经给了萨摩岛津家的武士朋友，他们不可能大批制造来贩卖，但岛津家家老调所广乡是个沙子也要攥出油来的家伙，万一看好之后豪取抢夺，未来纪伊国屋可能面对萨摩藩的竞争。

利八哈哈大笑，他背后是石高二千五百石的大身奉行小栗家，另外萨摩藩那个二百五十年还款事件已经把江户和大坂的大商人都得罪光了，他才不怕萨摩藩搞什么竞争。

利八虽然对直秀这次拿出来的东西很满意，但他还是诉苦说最近资金紧张，直秀表示理解，直秀只是需要一笔启动资金来游学，长期指望不上有小栗家背景的利八，他现在身小体弱，给利八好处的原因一是看好利八、二是讨好小栗家、三是真心要改善扶桑经济，所以很好说话。

这次达成的协议是米式风车技术折价二百金小判、十三香和五香粉折价二百金小判，节后一次付清，两人都觉得自己占了大便宜，于是宾主尽欢而散。

直秀外部该忙的事情都忙完了，也就静下心来准备过年，新年伊始、万象更新，直秀对这个新年充满了期待。

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