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第29章 晚饭2（第2页）

等到汤汁剩余三分之一时，加入蜂蜜，开大火开始收汁。

肥瘦间隔，又嫩又多汁的五花肉包裹着香料和冰糖在锅里翻滚着，咕噜咕噜的冒着泡，光闻着味道，直流口水。

等汤汁变得浓郁，粘稠后关火，翻炒均匀装盘。

一盆香喷喷的红烧肉就出炉锅了。

她今天还拿了猪心和猪大肠。

嗯，肉菜太多了。

这猪大肠先把它卤起来好了，留到明天吃。

至于猪心嘛？她打算做一道凉拌猪心。

她先把猪心洗净，凉水下锅，放葱姜，料酒，盐，酱油，开锅撇去浮沫。

然后盖上盖子煮半个小时，晾凉以后撕成丝。

拿一个碗，放入蒜末，香菜，香葱。

红椒盐，生抽，陈醋，香油，适量的辣椒油拌均，倒在猪心里搅拌均匀，非常好吃的凉拌手撕猪心就完成了。

“素娘，准备开饭了，我再炒个青菜就好了。”

“诶，好！”

素娘起身将菜端到堂屋，让虎子带着丫头洗手，准备吃饭。

自己去了喊婆婆。

今晚的晚饭一家人都吃撑了。

“月姐姐，你做的菜实在是太好吃。”

虎子竖起大拇指夸奖的说道。

“好吃就行了，我有件事要跟你们说一下。”

“什么事啊？月丫头。”

李大娘问道。

“我刚才去找村长了。

本来想买块地盖房子的。