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第四百三十四章最便宜盒饭（第2页）

记者把这一段视频发了回去，当然也在南平电视台播放出来。

顿时全国炸锅了。

网上热议纷纷，纷纷指责快餐店的暴利。

但是做餐饮的马上出来针锋相对，说他们挣不到钱。

想想一个生意好一点的快餐店，就算每天营业额是1万块钱吧！

但是这还是生意好的快餐店，平均每一个人消费20块，那么也得要500个客户进店才行不是吗！

大家不知道，现在餐饮难做呀，没见到这两年禁酒令一出来，查醉驾，查政府公家公款吃喝，查机关人员大操大办婚丧。

以前的饭店大部分就是靠这些机关单位来吃饭。

现在只能靠社会上面的人来消费。

就拿现在火爆的几个连锁，啥豆浆来说，一份盖浇饭最便宜的就是西红柿鸡蛋饭，每一份13块钱。

最贵的25块的红烧狮子头饭.一个门店需要多少服务员呢！

最少要4个人吧。

分两班倒，每班2个人，上午班是6点到下午3点，工作8个小时，下午班是3点到晚上9点，也是8个小时。

收银台要一个人吧，那也是轮班的，跟服务员一样，下午3点就可以换班了，厨房也得要1个大厨不是吗！

还有1个帮厨（切菜配菜）1个洗碗的，1个打杂的（做下面条或是做下混沌，早点等等）.这些都是轮班。

都是分上午班，下午班。

这还是最节约人力的情况下。

每一班需要7个人，一个饭店最少要14个人。

大家看到的就是饭店的暴利，没有看到光是人力的开支就很多，除了大厨每个月给5000吧，这是最少的钱了，很多大厨都是上万。

其他的人每一个算2000好不好。

就是工资开支就是超过3万块。

房租呢！

现在三线城市一个位置稍微好点的门面，一个月上万正常，这还是看面积的额，150平方，那是要包含厨房在内，营业面积也就120平方左右，一万一个月没得商量。

水电费，煤气费，等等开支不算了呀！

有时候还得开税票这类。

就算是一天1万营业额，那也是挣的不多，但是没有多少能做到每天1万的营业额，一般都是4000到5000左右。

一个月15万，抛开5万的固定开支，抛开饭菜的成本，这个永和豆浆老板一个月挣一万就算不错的了。

要是生意真的这么好做，也不至于这个永和豆浆店一个接着一个关门大吉。

还不要说整一个店先期的投入，装修不要钱是吗，购买厨房设备不要钱是吗！

购买板凳座椅不要钱是吗！

就拿永和豆浆来说，要开一个这样的店最少要投入40万。