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所以大桓决定自己做饭,这对他来说是件难事,在家的时候,做饭的顺序是母亲、奶奶、父亲、妹妹、大桓,前面的不在,后面的替补,大桓是没有机会的。
租住的地方工具齐整,足够大桓和小傅同时做饭不冲突。
大桓潜意识里觉得用煤气危险,他决定用电炒锅,把食材放到锅里加热,感觉像做化学实验一样。
刚开始喜欢做面条,一是方便偷懒,东西配好,锅盖一盖,爱干嘛干嘛。
二是有汤,呼溜溜吃得润喉,过瘾。
喜欢做的是肉丝面,菜叶、肉丝、大蒜、香菇。
小傅有时有点讨厌,大桓做面时他在旁边盯着,“油放多了,油放多了。”
很烦人,从此以后,他们用油、调味品什么的都是分开的。
大桓在重庆的时候不是很开心,没有能交心的知己好友,重庆本地人脾气很火暴,被伤了几次,就敬而远之,志愿者圈子里来往密切的大多是河北人,很喜欢用生硬的普通话跟你罗罗嗦嗦讲道理,就像至尊宝碰上唐僧,烦不胜烦。
十一回了次家,瘦了不少,母亲恨不得跑到重庆来给大桓当保姆,最后千叮咛万嘱托,一定要吃饭。
大桓用电饭煲蒸饭,用电炒锅做菜,第一次做的是西红柿炒鸡蛋,还好,没糊,原味。
大桓很得意,在电话里说:“我会做饭了。”
大桓喜欢做块状的东西,把土豆、芋头、丝瓜、莲藕切成块,慢慢煮,吃起来有一种浑厚的感觉。
小傅总是很惊奇,土豆切这么厚怎么吃,他认为土豆是一定要切成丝状的。
喜欢做青椒肉丝,青椒一定是肥厚不大辣的那种,去掉芯子。
大桓觉得母亲有两样东西做得特别好,一是汤菜,二是蒸菜。
大桓汤菜做的不错,常做的有猪肝汤、鲢鱼汤、排骨藕汤,还有丝瓜肉片汤。
买蔬菜的时候一般是下班后在山路上逛,在拐角处常有老农摆摊卖家常小菜,十分的便宜。
有一次大桓的两元钱那个人没有找的,给了他十多株大白菜。
大桓不想浪费,变着法儿做白菜吃,吃的自己都快变成白菜了。
离开重庆后的那个夏天,母亲让大桓和妹妹们一人做一盘菜,结果是大桓的大白菜胜出。
买肉鱼之类,喜欢去超市,毕竟卫生一些,也不会短斤少两。
喜欢夜幕下一个人去逛超市。
去最大的超市要下一道山,要过一条河,山水交融,灯光辉映的夜景是美丽的。
漂亮的女人是风景线,而重庆盛产风景,所以一路走来,乱花渐入迷人眼,心情是不错的。
当然,只是欣赏美而已。
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