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第190章 初设管理（第2页）

经过一个多月的调整和固化加强，现在已经把菜品稳定，客人也逐渐的开始上来了，生意已经好转，从开始的每天赔钱到不赔钱，再到现在每天都赚钱就是进步。

现在走的是家常菜路子，老百姓都很喜欢，就算兜里装着一百块钱也敢进来消费，并且吃得挺好。

咋说也是在大饭店吃的，并且玫瑰饭店在泰山路是老店，一直很有名，在这请客吃饭也好，家庭聚会也罢，吃完了出去跟人说也有面儿。

张师傅的川菜做的非常地道，尤其是这回上的几道家常川菜，很受客人欢迎。

比如：水煮肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、干煸豆角、干锅肥肠等等，都非常地道，有滋有味。

要说张师傅管理可能不行，但是做菜绝对可以竖大拇指。

李师傅的东北菜做的也挺好，味道很厚，适合泰山路的人吃。

李师傅有个优点，那就是灵活，做菜不拘泥，很有想象力，注重老菜的新式做法，保留老菜的口味，加入新的原料搭配，吃起来很好。

尤其是在收汁拢芡上，不再是过去的明油亮欠，汤汁饱满，而是明油薄芡、自然收汁，更家常一些，有在家里吃菜的感觉。

俩个师傅配合的也很默契。

张师傅不爱说话，李师傅是说话不停，俩人互补，还是最佳拍档。

干活就是这样，干多干少无所谓，就是图个心情愉快。

高高兴兴干活啥样？憋气窝火干活又啥样？保证不一样。

这就和两口子过日子一样，成天拌嘴打架的保证过不长，两口子要是和和气气的，有啥事商量着来，一定是家庭美满，幸福生活。

夫妻之间没必要什么都要争个你错我对、我错你对的，根本就没什么对错，都是为了把日子过好，只不过处理的方式不同罢了。

两口子在一起过日子不一定非得听谁的，谁说的算才好。

在家里我就不愿意说的算，爱听老婆的，给她当下手还自得其乐。

她说的算她就高兴了，咱也省心。

其实说的算的都是一些日常琐碎，真正到了大事的时候还得俩人坐在一起商量着来，很多时候都是听我的。

老婆不喜欢我喝酒抽烟，总说我，说的时候咱就老实的听着，那是为咱好，少喝酒少抽烟绝对对身体好，一个能够为了你的身体好而说你的人就是关心你的人。

等不关心你的人人家才没闲心管你，说你你还生气，犯不着。

老婆说的时候我就答应老婆戒烟戒酒，实在戒不了就偷着少用点，别被发现，就是发现了及时承认错误就行，不要顶嘴，要不然没完没了。

老婆说什么都是对的就行了，也不会吵架，家庭和睦比啥都好。

家里这样，工作也是这样，没必要和整天在一起工作的同事闹得不愉快，没必要，都是出来打工的，都是为了养家糊口挣口饭吃。

既然没有什么敌我矛盾那就和和气气的在一起工作，互相有个帮助，你帮我一下，我帮你一下，帮来帮去关系就好了，也团结了。

只有团结在一起的团队才是最有战斗力的。

现在干啥都讲究团队，大伙也都知道。

什么是团队？人在一起是团伙，心在一起是团队。